El Palacio de Congresos y Exposiciones de Galicia, situado en Santiago de Compostela, albergará, del 26 al 28 de febrero de 2012, la tercera edición del Fórum Gastronómico de Santiago, en el que participarán empresas de alimentación y bebidas, así como también de servicios auxiliares, maquinaria y equipamiento para hostelería, vestuario profesional y publicaciones especializadas. Las actividades reflejarán el gran momento que vive la cocina gallega, a través de una amplia representación generacional y geográfica. Más información en www.forumsantiago.com