Para quienes buscan en este San Valentín la oportunidad de deslumbrar, Burgo de Arias propone convertir una cena íntima en casa en un momento único con un plato sabroso y sencillo de preparar. Velas, buena música y una receta deliciosa creada por la chef Mar Orozco, son los ingredientes con los que Burgo de Arias propone una opción fácil y original que transforma una noche cualquiera en una velada romántica.
Y es que, aunque las cenas en casa puedan parecer cotidianas, con un toque de creatividad y sabor, algo tan sencillo como una pizza se puede convertir en un manjar. Cada bocado ofrece un contraste perfecto entre la cremosidad de Burgo de Arias y el toque dulce de las verduras asadas, realzado por la intensidad del pesto.
«PIZZA ROMÁNTICA» CON BURGO DE ARIAS Y PESTO ROJO
INGREDIENTES PIZZA
•Masa de pizza
•Salsa de tomate
•150 gr de queso Burgo de Arias
•¼ de calabaza asada
•2 zanahorias asadas
INGREDIENTES PESTO ROJO
•50g de queso Burgo de Arias
•2 cda de piñones
•4 tomates secos hidratados
•½ diente de ajo
•Aove y sal
•Albahaca o Rúcula para decorar
ELABORACIÓN
1.Estira la masa de pizza sobre un papel de horno y precalienta el horno a 220 grados. Extiende sobre la masa unas cucharadas de salsa de tomate.
2.Desmiga el queso Burgo de Arias en un bowl con ayuda de un tenedor.
3.Reparte el queso Burgo de Arias desmigado y la verdura asada en tiras por la pizza. Hornea durante 15 minutos.
4.Para el pesto rojo, tritura todos los ingredientes, añadiendo un chorrito de aove al final para ligar bien.
5.Emplata repartiendo el pesto sobre la pizza recién sacada del horno y decora con albahaca o rúcula.
PIZZ
