El festival FestIN, impulsado por la Fundació Visit València, inauguró el pasado viernes una nueva edición que, hasta el día 26, volverá a situar a València como referente de la fusión entre cultura y gastronomía y como uno de los destinos más innovadores del Mediterráneo en experiencias culturales.
El primer fin de semana del certamen marcóel inicio de un recorrido experiencial que contempla 22 sedes culturales, con una programación que invita al público a sumergirse en la cultura, la historia y la creatividad contemporánea a través de propuestas gastronómicas diseñadas específicamente para cada espacio.
Durante los primeros días del festival, el público pudo acceder a algunas de las propuestas más representativas de esta edición, en las que chefs y espacios culturales dialogan para crear experiencias efímeras. Algunas de las citas más destacadas del primer fin de semana han sido:
Viernes, 17 de abril
El Museo de Bellas Artes de València acogió la propuesta “De lo divino a lo terrenal”, donde la obra de Muñoz Degraín se traduce en una propuesta culinaria inspirada en la tradición de Cuaresma de la mano de la chef María José González del restaurante Lienzo.
También en la tarde de viernes, el Centro de Arte Hortensia Herrero presentó “Tras la cortina”, una experiencia que combina recorrido artístico, coctelería y una propuesta gastronómica final a cargo del chef Germán Carrizo de La Oficina.
Sábado 18 y domingo 19 de abril
El fin de semana las propuestas gastro-culturales se trasladaron a CaixaForum con “Los mundos de Alicia”, donde la visita expositiva se complementó con una propuesta culinaria inspirada en el universo fantástico de Lewis Carroll que culmina en el restaurante del edificio de la mano de Novaterra. Aún cuenta con plazas disponibles, en esta ocasión, para el fin de semana del 25 y 26 de abril.
Mientras que el Celler PROAVA ofreció una actividad “Entre flores y magia”, una experiencia que une cómic, vino y gastronomía en un espacio histórico. Todo ello de la mano de la artista especializada en cómic Piluca del Valle y los chefs de Valencia Club Cocina: Lluís Penyafort y Guillermo Micó y la enóloga Rosa Vázquez.
Un fin de semana que se cerró ayer por la tarde con “El sabor de la exposición del 29” en la Casa Museo Benlliure, que traslada la iconografía cerámica valenciana al lenguaje gastronómico en un entorno ajardinado y con Roger Julián, chef del restaurante Simposio que fusionóa cocina contemporánea y legado cerámico.
Espacios disponibles y reservas en www.festinvalencia.com
Consulta la web y encuentra experiencias con plazas disponibles antes de completar aforos en espacios como el Celler de PROAVA, La Fundación Hortensia Herrero, Les Arts, el Palau de la Música, Radio City, Sala Russafa, Teatro Talia o Set Espai d’Art, Galería Rosa Santos y Galería Jorge López. Además de las que ofrecen el Palau Ducal dels Borja a Gandía o el Museo Visigodo a Riba-roja.
Estas citas reflejan el espíritu de FestIN: acercar la cultura desde nuevas perspectivas sensoriales, generando una conexión directa entre el público y los espacios culturales.
Cultura y gastronomía como experiencia compartida
Desde su concepción, FestIN se ha consolidado como un evento de referencia que propone una manera innovadora de consumir cultura, invitando al público a vivir experiencias irrepetibles donde el arte se degusta y la gastronomía se interpreta.
Una programación que combina creatividad, patrimonio y alta cocina, dirigida tanto al público local como a visitantes interesados en descubrir València desde una perspectiva única, donde la cultura se vive y la gastronomía se convierte en lenguaje.
