Después de iniciar la gira 2026 en Aranjuez, coincidiendo con el Año Internacional de los Pastizales y los Pastores, la exposición fotográfica de José Barea hace parada en el Palacio de Valdeparaíso de Almagro el 25 y 26 de abril acompañada de una completa agenda cultural y de ocio. Una experiencia única en torno al mundo rural y sostenible del ovino y caprino con talleres de lana e infantiles, degustaciones de Paquitos de cordero manchego, música tradicional, conferencias y proyecciones de documentales sobre ganadería extensiva.
Almagro se convierte el fin de semana del 25 y 26 de abril en uno de los destinos más atractivos de Castilla-La Mancha para disfrutar de un plan diferente, cultural y gratuito. La Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino (Interovic) continúa su recorrido por España con el Roadshow Bestiarium, un proyecto cultural que une arte, sostenibilidad y patrimonio rural y que lleva desde 2021 acercando a todos los públicos el mundo del ovino y caprino en clave cultural y de ocio.
Tras su primera parada de 2026 en Aranjuez, el evento efímero viaja hasta Almagro donde hará parada en un enclave histórico muy especial: el Palacio de Valdeparaíso. Durante dos días, este emblemático edificio abrirá sus puertas para acoger una experiencia inmersiva y gratuita en el mundo rural, en un contexto especialmente significativo: la celebración del Año Internacional de los Pastizales y los Pastores, una iniciativa que pone en valor el papel de la ganadería extensiva en la sostenibilidad del planeta y la conservación de los territorios.
Un fin de semana para redescubrir la cultura rural
El eje central del Roadshow de Interovic es Bestiarium, la exposición fotográfica de José Barea que estará expuesta en el Palacio y que retrata razas autóctonas de ovino, caprino y otras especies ganaderas de España. Una muestra que reúne una cuidada selección de imágenes que permiten al visitante redescubrir el valor de la ganadería extensiva y la belleza de sus protagonistas: desde las conocidas ovejas churras y merinas hasta la oveja manchega, tan ligada a la historia y la identidad de esta tierra. «Bestiarium es un homenaje al mundo rural y a estos animales, tan cercanos como desconocidos, que forman parte de nuestra propia historia», explica el fotógrafo.
La programación expositiva se completa con la exhibición del tapiz «Mapa de Lanas», una pieza elaborada con lana procedente de 44 razas autóctonas españolas, obra de Hilandia, que pone en valor este recurso natural de una forma artística y didáctica.
Por su parte, la gastronomía tendrá un papel protagonista con la degustación gratuita de Paquitos de cordero, a cargo de Interovic, disponible el sábado 25 a las 13:00 h. y a las 18:30 h., y el domingo 26 a las 13:00 h.
El apartado de conferencias contará con tres charlas-coloquio en el Aula Magna. El sábado 25 a las 11:00 h. se celebrará «Biodiversidad doméstica, un patrimonio de todos. El caso del Consorcio Manchego», con la participación de especialistas de la UCLM, la IGP Cordero Manchego, AGRAMA, el CRDO Queso Manchego y el IRIAF. A las 12:30 h. tendrá lugar «Pastores trashumantes del Valle de Alcudia», con una veterinaria, un ganadero trashumante, un divulgador rural y un historiador. El domingo 26 a las 11:00 h. se debatirá sobre «Relevo generacional y nuevos modelos de ganadería», con la participación de representantes de la Escuela de Pastores de Castilla-La Mancha y ganaderos innovadores.
El apartado cultural se completa con el recital «Música y tradición oral en el ámbito rural», a cargo de Luis García Valera, de la Escuela de Músicas Populares Entresierras, el sábado 25 a las 18:00 h., y con la proyección del documental «El Legado de las Pastoras» el domingo 26 a las 12:00 h., seguida de un coloquio con su coordinadora, María Julián Prados, y ganaderas locales.
La programación incluye además talleres participativos para todos los públicos, como el de hilado tradicional de lana, donde se podrá conocer el proceso completo desde el vellón hasta la madeja, disponible ambos días. También habrá talleres infantiles de dibujo y creación de chapas con motivos animales, recomendados para niños de 6 a 10 años. Todos los talleres son de entrada libre y sin inscripción previa.
Cultura, ganadería y sostenibilidad en movimiento
El Roadshow Bestiarium forma parte de la campaña europea «Celebra lo cotidiano con cordero sostenible y europeo», con la que Interovic pone en valor el papel del pastoreo como herramienta de equilibrio ecológico, dinamización rural y cohesión social. «Para esta edición hemos escogido un enclave cargado de historia y significado en el corazón de La Mancha. Queremos que el público disfrute de la cultura en torno al sector ovino y caprino a través de talleres y actividades, al tiempo que descubre de cerca todo lo que lo rodea, desde su dimensión artística hasta su valor en el medio rural», explica Tomás Rodríguez, director de Interovic.
Bestiarium, con su enfoque artístico y documental, se ha consolidado como una plataforma para visibilizar la importancia de las razas autóctonas y el papel de los ganaderos en la preservación de los ecosistemas. Interovic apoya esta iniciativa como parte de su objetivo de revalorizar el consumo responsable y local, promover la carne de cordero y cabrito sostenible y mostrar el impacto positivo del pastoreo sobre el paisaje y la biodiversidad.
