Ahumados Domínguez amplía su oferta para el canal profesional con el lanzamiento de su nuevo Lomo de Salmón Ahumado con AOVE de 500 g, una referencia concebida para hostelería y orientada a aquellos establecimientos que buscan incorporar a su oferta un producto diferencial, fresco y de máxima calidad.
Este nuevo lanzamiento recoge la esencia de uno de los cortes más valorados dentro del universo del ahumado: un lomo de salmón ahumado cortado en lomitos, que destacan por su gran presencia gastronómica en el plato y por una personalidad propia que eleva la experiencia de consumo. Ahumados Domínguez define este producto como un “corte noble, untuoso y original, conservado en aceite”.
Un producto pensado para el canal Horeca
En esta nueva referencia, el uso del Aove refuerza aún más su posicionamiento premium. El resultado es un producto pensado para responder a las necesidades reales del canal Horeca: máxima facilidad de servicio, excelente presencia y una gran capacidad para diferenciar la oferta tanto en barra como en sala.
El Lomo de Salmón Ahumado con Aove 500 g está diseñado para ofrecer una solución práctica a restaurantes, hoteles, caterings y espacios gastronómicos que buscan combinar calidad y agilidad operativa. Su formato permite abrir y servir con rapidez, reduciendo la manipulación en cocina y facilitando un emplatado inmediato sin renunciar al impacto visual ni al valor percibido por el cliente.
Además de su practicidad, este nuevo producto aporta un importante componente de exclusividad. Se trata de una referencia distintiva, pensada para profesionales que desean enriquecer su carta con un producto premium capaz de funcionar tanto como protagonista de un pase como en bocados más informales de barra, aperitivo o carta fría.
Propuestas de alto valor gastronómico
La propia naturaleza del Lomo de Salmón Ahumado, junto con la untuosidad que aporta el aceite, permite construir propuestas de alto valor gastronómico con una ejecución sencilla y eficaz. Su principal presencia será en hostelería, pero también estará a la venta en sus tiendas-boutique y en su tienda online.
