Hay vinos que nacen de una parcela. Otros, de una variedad. Predicador Blanco 2024 (27,95 euros) nace del equilibrio, del diálogo entre distintos viñedos, suelos y variedades que sitúan su punto de encuentro en esta etiqueta, el blanco más joven de Bodega Contador, el proyecto enológico de Benjamín Romeo en San Vicente de la Sonsierra (La Rioja) que este año celebra su XXX aniversario.
Durante años, el verano ha estado asociado a vinos ligeros, inmediatos y pensados para consumir sin demasiadas contemplaciones. Pero cada vez son más quienes buscan otra forma de disfrutar la estación: con tiempo alrededor de una mesa y compartiendo vinos con personalidad. Es, precisamente, en este territorio donde se sitúa Predicador Blanco 2024 (decimoctava añada).
Con una producción de apenas 9.000 botellas, en esta ocasión intervienen en su composición las variedades Viura (35%), Malvasía (35%) y Garnacha blanca (30%), procedentes de seis parcelas de Contador (El Bombón, Sacramento, El Sauco, Hoyo, San Francisco y Murmurón), ubicadas en San Vicente de la Sonsierra y Labastida, con viñas de entre 20 y 40 años. Predicador blanco 2024 cuenta con 9 meses de crianza en barricas nuevas de roble francés (30%) y también de un vino (70%).
Una viticultura comprometida
Como es habitual en los vinos de Bodega Contador, Predicador Blanco 2024 nace de una viticultura respetuosa con el entorno, de un trabajo de campo comprometido a largo plazo con el terruño y el medio ambiente. En la viña, el trabajo es orgánico, con laboreo manual y abonado solo algunos años, con materia orgánica a partir de estiércol de oveja. Tanto la viña como la uva se mantienen en perfectas condiciones de salud y reciben solo tratamientos imprescindibles con productos no residuales. Benjamín Romeo selecciona personalmente las maderas para las barricas, entre las de más alta gama de las diez tonelerías más prestigiosas de Francia, y los corchos para los tapones, en los alcornocales de la sierra de Espadán (Castellón).
La etiqueta mantiene el icónico sombrero del personaje del Predicador, interpretado por Clint Eastwood en El jinete pálido. Un símbolo que, añada tras añada, se ha convertido en una de las imágenes más reconocibles del vino español contemporáneo.
Notas de cata
Color amarillo verdoso de capa media. En nariz, está presente la hierba fresca con notas aromáticas, flores blancas y frutas de hueso, como ciruela verde. Es tenso, complejo y mineral. Aparece sutil el roble, muy elegante.
En boca tiene una entrada potente y equilibrada en cuanto a madurez y frescura, con la acidez bien presente y larga. Un blanco con potencial y buena estructura tánica. Buen volumen y fino. Larga vida.
