Siete restaurantes del Grupo La Fábrica, en Madrid, servirán durante un mes una edición limitada de su tarta templada, elaborada con chocolate Trapa, una acción con la que la histórica chocolatera celebra su 135 aniversario y continúa llevando su chocolate a nuevos momentos de consumo.
Si hay un postre que nunca falla al final de una comida, ese es la tarta de chocolate. Da igual la época del año o el tipo de restaurante: sigue siendo uno de los grandes clásicos de las cartas y uno de los favoritos de quienes disfrutan del cacao en estado puro. Coincidiendo con el Día Mundial del Chocolate, que se celebra cada 13 de septiembre, siete restaurantes del Grupo La Fábrica, uno de los grupos de restauración más importantes de la Comunidad de Madrid con 16 establecimientos, reinterpretarán durante un mes su famosa tarta templada utilizando Chocolates Trapa, la histórica empresa chocolatera española que este año celebra su 135 aniversario y que hoy se consolida como una de las mejores marcas de chocolate de España.
Desde el 13 de septiembre y hasta el 13 de octubre, El Huerto de Floren Domezáin (con sus excelentes propuestas de verduras de la huerta navarra), Torcuato, Raimunda, La Parrilla de La Bobia, La Bobia Las Letras, La Bobia Valdebebas y La Bobia Alcalá ofrecerán esta edición limitada, creada para rendir homenaje a uno de los productos más universales de la gastronomía y a una de las marcas que mejor representan la historia del chocolate en España.
La receta definitiva
La propuesta parte de una receta que ya se ha convertido en uno de los postres más demandados del Grupo La Fábrica, reinterpretada ahora con el chocolate Trapa como protagonista absoluto. Servida ligeramente templada para potenciar todos los matices del cacao, la tarta esconde un interior extraordinariamente cremoso que contrasta con una bola de helado de mantequilla tostada, creando un juego de temperaturas y texturas que convierte cada cucharada en una experiencia profundamente golosa. Como broche final, cada porción se corona con una chocolatina personalizada de Trapa, un pequeño detalle que recuerda que esta edición especial forma parte de la celebración de los 135 años de la histórica chocolatera. El resultado es una versión todavía más intensa y sofisticada de uno de los postres más emblemáticos del grupo, donde la calidad del chocolate marca la diferencia. Una tarta creada para celebrar el Día Mundial del Chocolate y rendir homenaje a una de las marcas que mejor ha sabido escribir la historia del cacao en España.
Una historia de 135 años
La colaboración con Grupo La Fábrica forma parte del programa con el que Trapa está celebrando su 135 aniversario, una efeméride que la compañía ha querido convertir en una oportunidad para demostrar que el chocolate puede disfrutarse en muchos más momentos de consumo de los tradicionales y seguir conquistando nuevos públicos. Durante este año, la histórica chocolatera ha impulsado distintas colaboraciones con empresas españolas de referencia, como la cookie artesana desarrollada junto a Viena Capellanes o el bombón helado creado con Helados Casty, llevando el chocolate Trapa a nuevos territorios gastronómicos. La incorporación ahora de esta exclusiva tarta de chocolate en algunos de los restaurantes más emblemáticos de Madrid supone un paso más dentro de esa estrategia, acercando la marca al mundo de la restauración y reforzando su apuesta por colaborar con compañías españolas que comparten valores como la calidad, el oficio y el respeto por el producto.
