La Cámara Agraria de la Comunidad de Madrid celebra el próximo sábado, 3 de octubre, de 10 de la mañana a tres de la tarde, en su sede habitual de la Casa de Campo de Madrid, una nueva edición de su Día de Mercado, en esta ocasión con el mundo del vino y, la vendimia como grandes protagonistas.
La Cámara Agraria de la Comunidad de Madrid pone en valor la vendimia como una de las grandes celebraciones del calendario agrícola madrileño para disfrutar de esta tradición vitivinícola. Un año más, vecinos y visitantes podrán acercarse a conocer de primera mano el trabajo que hay detrás de cada racimo y celebrar una tradición profundamente ligada al campo madrileño.
La vendimia representa mucho más que la recogida de la uva. Es el resultado de meses de trabajo de agricultores y viticultores, del cuidado de las viñas y de un conocimiento transmitido de generación en generación. Es también una oportunidad para reivindicar el valor de la agricultura madrileña, sus productos y las personas que hacen posible que el campo siga formando parte de nuestra identidad.
Pisada de uva y tomate
La actividad más esperada se la tradicional pisada de uva y tomate, que tendrá lugar a las doce del mediodía, un momento cargado de simbolismo que permite recuperar una de las formas más antiguas de iniciar la elaboración del vino y acercar esta tradición a las nuevas generaciones. En esta celebración tendrán un protagonismo especial las “mises infantiles de Villa del Prado”, que participarán en la tradicional pisada de uva y pondrán la nota más entrañable y festiva a una jornada pensada para disfrutar en familia.
La Cámara Agraria de la Comunidad de Madrid anima a madrileños y visitantes a acercarse a Villa del Prado y vivir esta experiencia: conocer la cultura del vino, disfrutar de la fiesta y compartir una tradición que cada año reúne a familias y amantes del campo. Porque la vendimia se vive, se celebra y se comparte.
La fiesta de la uva también se saborea
Además de disfrutar de la tradicional pisada de la uva, los visitantes podrán descubrir una auténtica celebración de los sabores, podrás hacer una compra completa: quesos, aceites, vinos, pan, dulces, lácteos, café, té orgánico, cerveza, vermut, ahumados, embutidos… así como las estupendas carnes de la región: ternera, buey, cordero… Y ¡cómo no! los productos de huerta, recién recogidos para que conserven todas sus propiedades y no pierdan sabor, puro kilómetro cero, que harán las delicias de todos los paladares.
Y para poner el broche de oro, desde Talamanca de Jarama llegan unos protagonistas muy especiales: sus deliciosos buñuelos de nata y crema, elaborados para endulzar aún más esta jornada de tradición, gastronomía y buenos momentos.
