Valladolid volverá a convertirse en el gran epicentro de la alta gastronomía en miniatura. La ciudad acogerá una nueva edición del Concurso Nacional y del Campeonato Mundial de Tapas, dos citas que han convertido a la ciudad en un referente de la gastronomía y en un punto de encuentro imprescindible para cocineros y profesionales de todo el mundo. En la imagen, la edición anterior del certamen vallisoletano.
La Cúpula del Milenio será, un año más, el escenario en el que la creatividad, el talento y la tradición gastronómica competirán por hacerse con dos de los títulos más prestigiosos del mundo de la tapa. 45 cocineros nacionales y 16 representantes internacionales presentarán sus creaciones ante un jurado que tendrá la difícil tarea de elegir la Mejor Tapa de España y del Mundo.
El nivel del jurado estará a la altura de una competición que ya forma parte del calendario gastronómico internacional. Mario Sandoval, del restaurante Coque con dos estrellas Michelin y una verde, estará al frente del jurado del X Campeonato Mundial de Tapas Ciudad de Valladolid y Janaína Torres, Mejor Chef Femenina del Mundo por The World’s 50 Best Restaurants en 2024, presidirá el jurado de la XXII edición del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid.
Las tapas, en la calle
Además, Valladolid volverá a llevar la tapa a sus calles durante el Festival de la Tapa, que se celebrará del 10 al 15 de noviembre y permitirá degustar las creaciones finalistas en distintos establecimientos de la ciudad.
