La producción de huevos es una de las actividades ganaderas de menor impacto ambiental y una de las más eficientes en el uso de los recursos, a través de la innovación se busca constantemente la revalorización de sus subproductos. Por ello, desde el sector avícola se está liderando un proyecto pionero en España, durante los próximos tres años, para fomentar la economía circular. El Grupo Operativo Ovochain investigará nuevas alternativas para aprovechar los huevos de destrío no comercializables, transformándolos en ingredientes de alto valor para la alimentación animal.
El GOOvochain reúne a entidades con experiencia complementaria en producción avícola, nutrición animal, biotecnología e investigación aplicada: INPROVO. Organización Interprofesional del Huevo y sus Productos, Evolution Europe, Nutreco, Grupo Avícola Rujamar, Proteinsecta y AINIA se encargarán de conseguir resultados innovadores de esta iniciativa. Es un proyecto cofinanciado por la Unión Europea a través del Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER), en el marco del Plan Estratégico de la PAC (PEPAC) 2023-2027, cofinanciado al 80 % por el FEADER y al 20 % por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), la ayuda pública total concedida será de 599.631,79 €.
Producción más eficiente y sostenible
Con iniciativas como “Ovochain”, el sector español del huevo refuerza su compromiso con la innovación y la búsqueda de soluciones que contribuyan a una producción más eficiente y sostenible. Para conocer de primera mano todos los avances del proyecto Ovochain, puedes consultar la web: https://lnkd.in/eyM_3evT
