Con la campaña europea ‘Celebrate the Diversity’, impulsada por OIVE y ViniPortugal, ha llevado a sumilleres, prescriptores y restauradores noruegos la riqueza vitivinícola española. Durante cuatro jornadas, la delegación ha recorrido las DOP Jerez-Xérès-Sherry, Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda y Condado de Huelva, así como la IGP Vino de la Tierra de Cádiz.
La Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) ha recibido a una delegación de seis destacados profesionales del sector vitivinícola noruego, entre los que se encuentran sumilleres de reconocidos restaurantes y bares de vinos de Oslo y Stavanger, así como responsables de grupos de restauración. La visita se enmarca en la campaña europea ‘Celebrate the Diversity’, cofinanciada por la Unión Europea, cuyo objetivo es acercar al mercado noruego la diversidad, calidad y singularidad de los vinos españoles.
Durante cuatro jornadas, los participantes han recorrido algunas de las principales regiones vitivinícolas del sur de España, con un programa que ha combinado catas técnicas, visitas a bodegas y encuentros con viticultores. Esta experiencia ha permitido conocer de primera mano el patrimonio enológico de estos territorios y profundizar en las características de sus vinos amparados por Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) e Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP).
Un recorrido por la diversidad vitivinícola del sur de España
El programa ha comenzado con una cata introductoria sobre la realidad enológica española, antes de adentrarse en dos de sus territorios vitivinícolas más emblemáticos: las DOP Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
En esta primera etapa, la delegación ha descubierto la singularidad de unos vinos estrechamente vinculados a su origen, marcados por los suelos de albariza, la influencia atlántica y una tradición de elaboración transmitida durante generaciones.
Posteriormente, los profesionales noruegos han disfrutado de la evolución de los vinos tranquilos de la IGP Vino de la Tierra de Cádiz, un territorio donde variedades autóctonas, como la Tintilla de Rota, conviven con variedades internacionales y encuentran su expresión en un entorno de colinas calcáreas y brisas marinas.
El recorrido ha concluido en la DOP Condado de Huelva, en las llanuras atlánticas próximas al Parque Nacional de Doñana donde adquiere protagonismo la variedad autóctona Zalema, así como la tradición de los vinos blancos y generosos de esta región.
Más allá de las catas y visitas técnicas, la agenda ha permitido a los profesionales conocer la gastronomía y la cultura locales, así como el papel del sector vitivinícola en el desarrollo económico y social de los territorios productores.
Acercar los vinos españoles a los profesionales del mercado noruego
Esta iniciativa busca reforzar el conocimiento de los vinos españoles entre profesionales con capacidad de prescripción en el mercado noruego, a través de una experiencia directa con sus regiones productoras, variedades de uva y métodos de elaboración.
El viaje permite, además, poner en valor los sistemas europeos de calidad diferenciada DOP e IGP, que vinculan las características y la identidad de los vinos con su origen geográfico y sus métodos de producción.
De esta forma, OIVE continúa su labor de promoción internacional y apuesta por el contacto directo con profesionales del sector como herramienta para dar a conocer la riqueza y diversidad del patrimonio vitivinícola español.
