El evento, que se celebra en la capital belga en formato tanto presencial como online, contará con la presencia de destacados expertos del sector a nivel europeo e incluirá cuatro mesas redondas en las que se abordarán los temas más relevantes en cuanto a la reducción de emisiones y la prevención de la degradación y mejora del suelo. Para poder seguir el evento online, de forma gratuita, se puede acceder a través de la web del programa https://vacunosostenible.eu/
El simposio, que tendrá lugar el miércoles 12 de noviembre de nueve de la mañana a seis de la tarde, será también la ocasión para presentar los primeros avances del programa Sustainable European Beef (SEUB) y la campaña “Por una Europa sostenible, la misión especial del vacuno”, cofinanciada por la UE (2025-2027) y cuyo objetivo es informar a ciudadanos y profesionales sobre el compromiso del sector vacuno con la sostenibilidad económica, social y medioambiental.
El encuentro está organizado por la Interprofesional Provacuno y Apaq-W y se celebrará en Sparks Meeting de Bruselas (Rue Ravenstein, 60).
Cuatro mesas redondas
El programa de la jornada incluye cuatro mesas redondas temáticas, con la participación de ponentes internacionales de primer nivel:
- _Sostenibilidad Económica: “Producción viable y asequible”.
- _Sostenibilidad Social: “El sector cárnico como motor social”.
- _Sostenibilidad Medioambiental: “El camino del sector cárnico hacia la reducción de emisiones y la mejora del suelo”._Compromisos sostenibles del sector cárnico europeo.
