El país asiático concentraba antes de la paralización de las exportaciones el 25 % del volumen total de jamón Ibérico exportado por la compañía.
Tokio ha acogido la 51ª edición de Foodex Japan, la feria agroalimentaria más importante de Asia-Pacífico y uno de los principales puntos de encuentro internacionales para la industria de alimentos y bebidas. Para Consorcio de Jabugo, empresa con una clara vocación exportadora, Japón representa un mercado estratégico: antes de la paralización de las exportaciones provocada por la peste porcina africana, el país concentraba alrededor del 25 % del volumen total de sus exportaciones de jamón Ibérico, lo que refleja su peso dentro de la estrategia internacional de la compañía.
Jamón de bellota 100% Ibérico
La empresa andaluza participa en Foodex por 25º año consecutivo, reafirmando su compromiso con un mercado con el que mantiene relaciones comerciales sólidas desde hace décadas. Durante la feria, Consorcio de Jabugo presentó sus marcas 959 y Capa Negra, y mantuvo encuentros con la Embajada de España en Japón, la Japan Cured Ham Association y representantes sectoriales para avanzar hacia la reapertura del mercado. Japón continúa siendo uno de los mercados más relevantes del mundo para los alimentos de alta calidad. Con cerca de 126 millones de habitantes, elevado poder adquisitivo y economía sólida, el país ofrece oportunidades estratégicas para los productos españoles, que en 2024 alcanzaron exportaciones superiores a 1.300 millones de euros. Productos como los cárnicos, el aceite de oliva, el vino y el queso destacan especialmente, respaldados por la reputación de calidad y excelencia gastronómica de España.
A pesar de los desafíos actuales, Consorcio de Jabugo mantiene su estrategia de presencia constante en Japón, convencido de que la continuidad y el compromiso con el mercado son clave para preservar el valor y la imagen de un producto tan singular como el jamón 100 % Ibérico de bellota.
