La Bodega Eduardo Peña saca al mercado la nueva añada de su vino Eduardo Peña, apostando como siempre por esa frescura y potencial aromático que les ha situado entre los punteros de los modernos Ribeiros. Esta es una buena ocasión para disfrutarlo y brindar por el Día del Padre con este blanco, lleno de aromas complejos, ricos matices y gran expresividad, que es el sello de identidad en esta bodega perteneciente a la D.O Ribeiro. La producción ronda las 30.000 botellas.
Eduardo Peña 2025 (19 euros) es un Ribeiro serio elaborado mediante la maceración en frío de las variedades de Treixadura, Albariño, Godello, Lado y Loureira, con un suave trabajo sobre lías y posterior mezcla de los distintos vinos obtenidos, ya que cada variedad se elabora por separado por sus distintos ciclos de maduración, siendo la Godello la primera en vendimiarse y la Loureira la última.
Notas de cata
El resultado es un vino de color amarillo pálido con reflejos verdes, vivo y complejo. Con intensidad de aromas primarios, sutil y elegante. En nariz, notas de mandarina, melocotón, albaricoque y manzana, flor de azahar, membrillo, cítricos y ligeras notas minerales, ahumados y tostados.
Boca de ligera textura grasa, lleno , untuoso y glicérico, manteniendo una intensa frescura por su buena acidez. De buena estructura, sabroso y bien equilibrado, de posgusto muy largo y afrutado y sápido , final con un puntito amargo que incita a beber.
