Illycaffè, líder mundial en café sostenible de alta calidad, presenta tres nuevas recetas de frappé de café de verano creadas por su Università del Caffè, diseñadas para transformar cada pausa en una escapada sensorial a través de sabores evocadores y atmósferas exóticas: Sicilia Sunrise, Kyoto Zen y Bali Escape.
Inspiradas en tres destinos emblemáticos y basadas en el frappé de café emblemático de illy – también disponible en versión descafeinada -, las nuevas recetas celebran el verano con creaciones refrescantes e indulgentes. La adición de sabores naturales y nata montada las hace perfectas para los meses más cálidos, ideales para disfrutar, compartir y capturar.
Estas recetas tan deliciosas y únicas se pueden preparar fácilmente en casa utilizando tu producto illy favorito, ya sea el frappé clásico o su versión descafeinada. No necesitas ser un experto ni tener equipo especial: solo una batidora, hielo y algunos ingredientes naturales que seguramente tienes a mano. Ideal para darle un toque gourmet a las tardes de verano sin salir de la cocina.
Bali Escape: Frappé de café y base de coco
Una escapada tropical que comienza con un sorbo y le transporta a playas cristalinas, exuberantes selvas tropicales y templos enclavados en la naturaleza. Bali Escape es un homenaje a los sabores exóticos de Indonesia: el coco se une a la profundidad del café en una combinación cremosa y envolvente. Acabado con nata montada, coco rallado y una espolvoreada de cacao amargo en polvo.
Hazlo en casa: Mezcla en la batidora frappé illy, leche de coco y hielo. Bate hasta que la mezcla sea homogénea y cremosa. Sirve en vaso y, si te apetece, añade nata montada por encima, un poco de coco rallado y espolvorea cacao puro para decorar.
Sicilia Sunrise: Frappé de café y base de pomelo rosa
Sicilia Sunrise combina el café con las vibrantes notas del pomelo rosa – símbolo de frescura y energía – para obtener una mezcla brillante, vigorizante y rica en vitaminas. Es un homenaje al paisaje siciliano bañado por el sol, a sus vivos colores y fragantes aromas.
Hazlo en casa: exprime pomelo rosa y cuela el zumo para eliminar semillas y pulpa. En la batidora, mezcla el frappé illy, zumo de pomelo rosa y hielo. Bate hasta conseguir una textura suave y homogénea. Sirve en vaso y, si quieres, decora con ralladura de pomelo o una rodaja.
Kyoto Zen: Frappé de café y base de matcha
Kyoto Zen ofrece un viaje sensorial al corazón espiritual de Japón, donde confluyen jardines silenciosos, templos milenarios y armonía zen. Esta receta combina la intensidad del café con las delicadas notas del matcha, coronado con suave nata montada y una espolvoreada de polvo de matcha para realzar su perfil aromático. Un momento de pausa refinado e íntimo, que te anima a bajar el ritmo, respirar hondo y redescubrir la belleza de los gestos sencillos.
Hazlo en casa: Disuelve una cucharadita de matcha en agua caliente (no hirviendo). En la batidora, mezcla el frappé illy, el matcha disuelto y hielo. Bate hasta obtener una textura cremosa. Sirve en vaso y, si quieres, añade un poco de nata montada por encima y espolvorea matcha para decorar.
