La Interprofesional del Cordero y del Caprino Interovic y Mensajeros de la Paz se unen para llegar la magia de la Navidad a familias en situación de vulnerabilidad. En la imagen, el Padre Angel, flanqueado por Raúl Muñiz y Tomás Rodríguez, representantes de Interovic.
Un año más, Interovic reafirma su compromiso social donando 200 kilos de cordero lechal para los menús navideños que se prepararán en los centros sociales de Mensajeros de la Paz. En concreto, la interprofesional ha entregado 160 kilos para los centros familiares de Mensajeros de la Paz Villaverde y Mensajeros de la Paz El Pozo del Tío Raimundo (Madrid) y 40 kilos al de León. En total, permitirá elaborar 300 menús completos en Madrid y en el centro de León se atenderá a otras 100 personas en situación de especial vulnerabilidad.
Estas cenas incluirán un menú navideño tradicional compuesto por langostinos, sopa de marisco, cordero asado al horno con patatas panadera y dulces navideños como postre. Las familias podrán recoger el menú el día 24 para llevarlo a casa y compartirlo en un ambiente de celebración.
Un alimento ligado a la tradición
Además de su valor gastronómico, la carne de cordero es un producto natural y sostenible cuyo consumo contribuye al mantenimiento de los paisajes y a la prevención de incendios gracias al pastoreo extensivo. El sector productor, especialmente arraigado en la España rural, afronta hoy importantes desafíos que Interovic reivindica visibilizar, al tiempo que promueve oportunidades de empleo y fijación de población en zonas despobladas.
En este sentido, Interovic ha mostrado su disposición a apoyar a las familias del centro de León, donde muchas conviven con dificultades económicas, precios de alquiler elevados y situaciones que complican el acceso a una vivienda digna. La organización se ha ofrecido incluso a facilitar oportunidades laborales vinculadas al campo y a la ganadería extensiva.
Una alianza que se renueva cada Navidad
Desde 2017 la colaboración entre Interovic y Mensajeros de la Paz se consolida como una cita imprescindible cada año. Ambas organizaciones coinciden en la importancia de que nadie quede atrás en unas fechas que invitan a compartir, acompañar y ofrecer segundas oportunidades.
