La empresa riojana Lácteos Martínez, Maestros Queseros desde 1961, presenta su último queso de vaca tierno. Su elevado contenido en proteínas, y su perfil light, es perfecto para quienes priorizan cuidar su alimentación sin renunciar al placer del sabor.
Un producto 100% natural, elaborado con leche de ganaderías locales, que se presenta en bandeja de lonchas de 200 gramos y responde al imparable crecimiento del mercado High Protein (un 35% desde 2022 al 2025) y el elevado consumo (un 18% más si comparamos el 2025 y el 2023). Un queso destinado a un público que vela por su salud, por los requerimientos nutricionales de cada etapa vital y por una alimentación transparente.
Más de seis meses de investigación
El Maestro Quesero Javier Martínez, heredero de una tradición familiar que se remonta a 1961, incorpora a la cuidada gama de productos de esta quesería ubicada en Haro (expertos en quesos con el característico desarrollo de mohos en la corteza y posteriores baños de aceite de oliva) esta referencia que, tras más de seis meses de investigación, responde al mimo del producto desde el origen.
