“The Tea Time by The Macallan” nace como un nuevo ritual que transforma el tradicional afternoon tea en una propuesta contemporánea donde la coctelería y la gastronomía se unen para reinterpretar el lujo desde una perspectiva innovadora. Esta iniciativa forma parte de una alianza global, en la cual la destilería escocesa amplía su presencia en Madrid incorporando el icónico 27 Club de The Palace Hotel, Madrid a su exclusivo circuito de espacios premium, con una carta de cócteles diseñada a partir de una selección de sus destilados más emblemáticos.
The Macallan continúa reforzando su presencia en Madrid con la incorporación de 27 Club, el emblemático bar de The Palace, a Luxury Collection Hotel, Madrid, a su selecta red de espacios donde disfrutar de experiencias exclusivas en torno al whisky de malta y la mixología de alto nivel.
Para celebrar esta colaboración, The Macallan y 27 Club presentan “Tea Time by The Macallan”, una experiencia que reinventa el clásico afternoon tea desde una perspectiva sofisticada, contemporánea y atrevida. Está disponible todos los días de seis de la tarde a una de la madrugada al precio de 50 euros.
Coctelería y gastronomía
Inspirada en la tradición británica, la propuesta transforma la hora del té en un encuentro donde la coctelería y la gastronomía dialogan alrededor del universo The Macallan y la identidad del 27 Club, refugio de artistas e intelectuales desde de la Generación del 27. Bajo el concepto “High Tea, Low Morals”, la experiencia invita a descubrir una versión más desenfadada del ritual tradicional, en un entorno íntimo y creativo que conecta a la perfección con el universo de The Macallan. La experiencia incluye una exclusiva selección de cócteles creada por The Macallan para 27 Club, acompañada por una propuesta gastronómica diseñada por los chefs de The Palace Hotel, Madrid para potenciar los matices de cada elaboración.
The Macallan Iced Tea acompaña la parte salada con un perfil fresco y aromático donde destacan notas afrutadas y herbales, mientras que The Macallan Coffee ofrece una propuesta más envolvente y cremosa, en la que la intensidad sedosa del whisky se combina con matices tostados de café y delicados toques exóticos. El maridaje salado incluye propuestas como el bombón de foie con reducción de oloroso, el lobster roll en pan hojaldrado, la focaccia de pastrami con encurtidos caseros o las tartaletas de salmón marinado y yuzu. La experiencia se completa con una selección dulce formada por creaciones como la sacher de brownie con mermelada de madroños, el financier de café y avellana garrapiñada o la tartaleta de piña y coca.
Cada elaboración ha sido concebida para acompañar y realzar los matices de los cócteles elaborados con The Macallan, logrando un equilibrio perfecto entre intensidad, frescura y textura.
Un elegante carrito de servicio
Uno de los grandes protagonistas de la experiencia será el exclusivo The Macallan Trolley, un elegante carrito de servicio diseñado para trasladar el ritual de la marca directamente a la mesa del cliente. Cada pedido de un cóctel elaborado con The Macallan activará una experiencia de servicio personalizada que aporta teatralidad, cercanía y sofisticación, convirtiendo cada copa en un momento único.
Además, el The Macallan Trolley también estará disponible para las suites del hotel a través del servicio de habitaciones, permitiendo disfrutar de la experiencia The Macallan en un entorno aún más exclusivo y privado.
Esta iniciativa forma parte de una alianza global entre The Macallan y The Palace, a Luxury Collection Hotel, Madrid, que comparten una misma visión del lujo actual: una elegancia atemporal que convive de forma natural con la innovación, la experiencia y el sentido de lugar.
