El 5º Campeonato de España de Pizzas Gourmet llega con novedades a la 39 edición del Salón Gourmets, que se celebra en Ifema Madrid del 13 al 16 de abril. Este año, el campeonato contará con 11 categorías, incluyendo la división de la pizza napolitana en clásica y contemporánea y la pizza argentina, que se desdoblará en dos: Muzzarella y Fugazzeta,
Además habrá otra novedad:
Triatlón por equipos: Podrán optar a esta modalidad todos los grupos de tres participantes que en conjunto se hayan inscrito en al menos tres categorías de entre: – Pizza contemporánea – Pizza clásica – Pizza Pala – Pizza Taglio – Pizza sin gluten. El equipo que obtenga mayor puntuación de la suma de sus respectivas categorías se proclamará Campeón de España de Triatlón y recibirá un premio de 500 €.
Del mismo modo, el jurado elegirá al Mejor Pizzero de España 2026 entre aquellos participantes que compitan en al menos cuatro categorías, otorgando un trofeo y un premio de 500 € al ganador.
Participaciones internacionales
Los ganadores de cada categoría tendrán el derecho de participar con la AEPA, capitaneada por el 4 veces Campeón del Mundo, Francis Tolu, en el Campeonato Mundial de Pizza de Parma 2027.
El vencedor de la categoría de Pizza Argentina podrá participar representando a Europa en el II Campeonato Mundial de La Pizza y La Empanada organizado en Buenos Aires por APYCE.
