A partir de ahora, los más de 600 cocineros-socios de Euro-Toques (que este año celebra su 30 Aniversario) tienen a su disposición una nueva herramienta informativa. La Asociación de cocineros Euro-Toques, que este año celebra el 30 aniversario de su creación, estrena aplicación para móviles y tablets. Los más de 500 socios que tiene en […]

Carlos del Portillo ha puesto en Bistronómika (Santa María, 39) toda la carne en el asador y se está dejando la piel en transmitir su concepto de cocina. Así, ha convertido a su restaurante en uno de los más exitosos de Madrid entre los de reciente apertura. Ahora lanza su menú ‘5bokados’, una fórmula sucinta […]

De entre ellos, el porcentaje es mayor entre las mujeres (18%) que entre los hombres (12%). Según un estudio de IMOP-Berbés, la medida más destacada a la que recurren aquellos que quieren bajar peso es realizar ejercicio (84%). Otras alternativas empleadas por la población son llevar una dieta más equilibrada (78%), reducir el número de dulces y […]

Adriana Chía, del reconocido cóctel bar Solange, de Barcelona, ha sido elegida Mejor Bartender de España 2016 en un evento celebrado en Madrid y que contó con la presencia de la actriz María León.  Después de un día lleno emoción, creatividad y mucho estrés, se eligió el ganador de la World Class Competition 2016 y, […]

La Malaje (Relatores, 20. Madrid.  www.lamalaje.es) arranca julio fuerte y al compás de las palmas, ofreciendo en la sobremesa del segundo y cuarto sábado (9 y 23 de julio), un espectáculo de flamenco en vivo. El arte y el duende de Joti de Jerez volverá a la zona de la barra entre las 16:30 y las […]

Mollete de mejillones (en la imagen), ceviche de berberechos o gazpacho con sardina ahumada son algunas de las novedades que ofrece La Conservera (Mayor, 49. Madrid) para disfrutar del verano. La carta incorpora también sugerentes tapas de sardinillas, mejillones o boquerones en vinagre, entre otras.  Frinsa, la empresa gallega de Conservas Premium, presenta una nueva […]

La Ruta del Vino de Rioja Alavesa ha presentado su original herramienta de promoción para la próxima temporada en Vitoria-Gasteiz, su Food Truck. También se han adelantado los cinco proyectos nuevos que se van a desarrollar a lo largo del año, como ‘El Embrujo de Rioja Alavesa’, ‘Rioja Alavesa de cine: El Camino de Santiago’, […]

El alcalde de la corporación, Joan Ribó; la concejala de Agricultura, Consol Castillo; el concejal de Comercio, Carlos Galiana;y el concejal de Cultura, Pere Fuset, impulsan una moción por la cual se comprometen a emplear Horchata y Chufa de Valencia en sus actos protocolarios. El Ayuntamiento de Valencia ha decidido oficializar su apuesta clara por […]

Una nueva forma de disfrutar de los aceites de oliva Virgen Extra de las variedades Arbequina, Cornicabra, Hojiblanca y Picual. El embajador de los aceites de oliva, Juan Pozuelo, nos invita a explorar su potencial veraniego con cuatro sorprendentes elaboraciones. Con la llegada de las altas temperaturas, se agradecen los alimentos fríos… e incluso helados. Una forma […]