Día de Mercado de Madrid: Fiesta de la Vendimia en la Cámara Agraria

Se celebra, como todos los meses, el sábado 7 de octubre, de 10 de la mañana a las tres de la tarde en su sede de la Casa de Campo con el municipio de Villa del Prado como invitado especial.

 

La vendimia está prácticamente acabada en la Comunidad de Madrid y lo cierto es que, una
primavera especialmente seca, las heladas al inicio de brotación que afectaron a viñedos
tempranos como Albillo Real y Garnacha Tinta, así como algunas tormentas de granizo de
comienzos de julio, han determinado una disminución de cosecha en torno al 30 % en las tres
subzonas de la región: la de Arganda, la de Navalcarnero y la de San Martín de Valdeiglesias.

No obstante, la calidad en sanidad y maduración es excelente y, como prueba, puedes
comprobarlo degustando el mosto –ese exquisito jugo de la uva antes de que fermente y se
haga vino- obtenido de la tradicional PISADA DE UVA que llevarán a cabo las misses
infantiles de la vendimia de VILLA DEL PRADO, acompañadas este año por la miss infantil
de la huerta, que pisará unos estupendos tomates que también podremos degustar.

Estas misses infantiles, cuyo único requisito para ostentar ese título es el de ser hijas o nietas de
agricultores, ataviadas con sus trajes típicos, serán unas estupendas embajadoras de su
municipio que ocupará, junto con los VINOS DE MADRID, el protagonismo de la edición.
El punto más bajo de nuestra Comunidad, con 430 metros, está en el término de VILLA DEL
PRADO, en la cuenca del río Alberche, limitando con la provincia de Toledo y a unos 60 km de
la capital. Casi la mitad de su superficie es terreno labrado, habiéndose extendido en los
últimos años, como alternativa más viable económicamente, el uso de invernaderos dotados
de alta tecnología y gran producción, por lo que es conocido como “la huerta de Madrid”.
Además, su industria más desarrollada es la vinícola, por lo que no podríamos encontrar
mejor invitado especial para una jornada como ésta.

Recordemos que la finalidad de estos Días de Mercado es promocionar el campo madrileño,
dar a conocer la enorme riqueza y variedad de los productos agroalimentarios de la región y
suscitar el interés por sus municipios de origen. En este sentido, una ruta turística por Villa
del Prado es un plan diferente y muy recomendable, sin salir de la Comunidad de Madrid. No
solo es un municipio que dispone de un patrimonio cultural nada desdeñable, sino que nos
brinda la oportunidad de disfrutar de la naturaleza, con sus montes de encinas, jaras y pinos,
las aguas cristalinas del río Alberche y, cómo no, de disfrutar también de su riqueza
gastronómica.
De ella vamos a tener una importante muestra en esta edición, en la que nuestras
demandadas tapas promocionales tendrán como base productos de Villa del Prado y en la que
estarán presentes, junto a asiduos y queridos participantes como son los HORTICULTORES,
otros que se desplazan por primera vez para poner de manifiesto los tesoros de su
gastronomía, como es el caso de dos carnicerías locales con ganadería propia, JOSÉ LUIS
LÁZARO RECIO y TRES METROS, una panadería repostería, PAN CHEF, la bollería
artesanal de MONTSE, que cuenta con la experiencia de cuatro generaciones y una exquisita
receta tradicional de retorcidos, ese dulce similar a las rosquillas típico de la zona suroeste
de Madrid. También estarán presentes los yogures VILLA CABRAL –asimismo con ganadería
propia y que se estrenaron con gran éxito en la pasada edición-, la ALMAZARA SANTIAGO
APÓSTOL y, por supuesto, una considerable selección de su viticultura: siete bodegas
pradeñas, tres de las cuales, BODEGAS NUEVA VALVERDE, BODEGAS PAGO DE RITOS
y VINOS VID DE VILA, también nuevas en el Día de Mercado y la SAT VIRGEN DE LA
POVEDA, que en esta ocasión requiere mención especial por haber sido premiada, con su
Aceña Rosado 2016, con un Gran Viña de Madrid 2017.
Los VINOS DE MADRID estarán también ampliamente representados por Bodegas de las
tres subzonas de nuestra Comunidad, algunas de ellas distinguidas asimismo con Premios Viña
de Madrid 2017, como los VINOS Y ACEITES LAGUNA de Villaconejos, LAS MORADAS
de San Martín de Valdeiglesias, la Cooperativa Vinícola SAN ANDRÉS y VINOS JEROMÍN
de Villarejo de Salvanés y la Bodega PABLO MORATE de Valdelaguna.
No podemos dejar de destacar que, a criterio de sus Servicios Técnicos en base a las
calificaciones obtenidas, el Consejo Regulador Denominación de Origen Vinos de Madrid, que
cuenta ya con 50 bodegas, ha aprobado recientemente la calificación de Cosecha 2016
como ¡¡¡excelente!!!. De ella tendremos una amplia oferta en esta edición para que lo
compruebes por ti mismo.

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