Se buscan las mejores recetas de callos en Madrid

El Concurso se celebrará en Madrid el próximo lunes 10 de diciembre, a partir de las diez de la mañana en las instalaciones del Hotel Escuela de la Comunidad de Madrid. Se elegirá el Mejor Plato de Callos de estilo Tradicional y el Mejor Plato de Callos con Garbanzos.

El Concurso contará con un Jurado Profesional seleccionado entre los que se encuentran Cocineros destacados y con platos de Callos en sus respectivos Restaurantes, cuya composición se está cerrando en la actualidad.

El certamen cuenta con la colaboración de las Asociaciones de Hostelería de Madrid: Amer y La Viña

Los patrocinadores son:  LA CHINATA (Pimentón de la Vera),  GANCEDO GOURMET (Mayorista de Casquería de Mercamadrid) y LA GARBANCERA MADRILEÑA (Garbanzo de Madrid).

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