El melón por excelencia es el jugoso Mochuelo, un melón algo tardío, cuya calidad y sabor están asegurados. Autóctono de Villaconejos, es precisamente por el que este municipio ha adquirido su merecida fama mundial. Y por cierto, recordaremos también para los que todavía dicen aquello de “escógeme uno bueno”, que el “truco” para reconocer un buen melón no es otro que saber de dónde viene… y al Día de Mercado los trae directamente ya escogidos José Carlos Velasco, en cuya explotación se lleva a cabo una cuidadosa recolección que garantiza su consumo en el punto justo de maduración. Este melón delicioso será el gran protagonista de la próxima edición del Día de Mercado, que tendrá lugar el sábado 5 de septiembre, de nueve de la mañana a tres de la tarde en la sede de la Cámara Agraria, en la Casa de Campo de Madrid.
Como bien remarca la tarjeta promocional de la edición, el melón, planta herbácea de la familia de las cucurbitáceas, es una fruta muy refrescante, con un excelente sabor dulce y un alto contenido en agua, lo que la hace muy apetecible en verano. Sus pocas calorías (unas 28 kcal por 100 g), su contenido en azúcar inferior a la mayoría de las frutas (en torno al 6%), su aporte de vitamina C, ácido fólico y minerales como potasio, fósforo y magnesio, hacen del
melón un alimento riquísimo y muy, muy saludable.
En esta época tan extraña e inhabitual que estamos viviendo, algo que no podemos dejar de hacer es seguir llenando la despensa, y para ello nada mejor que hacerlo con productos sanos, frescos y a un precio estupendo en el Día de Mercado. Aunque las circunstancias obligan a que asistan menos participantes, se podrá hacer una compra completa: quesos artesanos, aceites, vinos, pan, dulces, lácteos, café, té orgánico, cerveza, vermut, ahumados, embutidos… así como
las estupendas carnes de la región: ternera, buey, cordero… Y aunque este año no se ha podido hacer la edición especial dedicada al aceite de Madrid, donde tenemos la suerte de contar con una extraordinaria variedad y calidad de este insustituible producto, los organizadores quieren presumir del premio obtenido el pasado mes de junio por el aceite virgen extra Picual de cosecha temprana de Pósito, medalla de plata en la London International Olive Oil Competition 2020 (IOOC). Este certamen, enfocado a la promoción del AOVE de elevada calidad, es uno de los concursos internacionales de aceite de oliva más prestigiosos.
Una huerta a pleno rendimiento
Y la huerta, con sus productos asimismo de primera necesidad, sigue a pleno rendimiento: tomates, pimientos, pepinos, calabacines, berenjenas, lechugas y un largo etcétera. Todo recién recogido para que conserve todas sus propiedades y no pierda sabor, puro kilómetro cero. Consumir productos de proximidad tiene muchísimas ventajas: ayudamos a la economía local, a la creación de empleo y a la revitalización de las zonas rurales, conseguimos precios más justos por la ausencia de intermediarios y de transporte, beneficiamos al medio ambiente y apoyamos el desarrollo sostenible
Entre edición y edición del Día de Mercado, está disponible su complemento ideal: el Mercado al Día, opción que posibilita que no se interrumpa en ningún momento el canal productor-cliente en el mismo punto de encuentro. Toda la información en la web www.camaraagraria.org.
