Se trata de un menú para dos personas que llega a casa en formato mise en place para dar el toque final a los platos de la mano del chef Javier Aparicio que, a través de un video, da las indicaciones para que los platos salgan perfectos. Una experiencia gastronómica singular que se convierte, además, en el regalo perfecto para quienes disfrutan cocinando y comiendo.
Que nos pongan las cosas fáciles es quizá el deseo de este año. Salino Encaja ya cumplió este deseo el pasado mes de julio convirtiéndose en un servicio de delivery premium que no solo te lleva a casa lo mejor del restaurante madrileño Salino, sino toda una experiencia gastronómica que comienza con el cocinado guiado, mediante un vídeo, por el chef Javier Aparicio. Y es que la caja contiene la mise en place de un menú para dos personas con todas las elaboraciones listas para preparar y emplatar con ayuda de las indicaciones de Javier. Ahora Salino (Menorca, 4. Madrid) vuelve a llamar a la puerta para ayudarte a preparar un menú festivo y celebrar estas fechas señaladas con la edición navideña de Salino Encaja.
El menú que ha diseñado Javier Aparicio para estas navidades se compone de: micuit de foie, compota de madroños, pan de especias y vinagreta de pistachos; alcachofas con txangurro de centolla y nantua ligera; cordero relleno de dátiles y castañas, su jugo y parmentier de vainilla y, de postre, coulant de calabaza y chocolate blanco con crema de hierba Luisa. Un menú a la altura de las expectativas de los comensales de Salino, que podrás terminar en tu propia cocina sin miedo, gracias a la ayuda de Javier, y que llega acompañado de una botella de Champagne Mumm de 375 ml.
Explicaciones en vídeo de Javier Aparicio
Salino Encaja viaja hasta casa en una caja que contiene todas las elaboraciones del menú e incluye un código QR que permite descargar un vídeo en el que Javier Aparicio explica cómo terminar de cocinar y emplatar el menú completo, guiando paso a paso cada receta y mostrando sus técnicas de cocinado y presentación.
Este menú de cuatro pasos pensado para dos personas se adquiere a través de la página web de Salino (salino.es) y, una vez llega a casa, hay que conservar las elaboraciones en frío hasta el momento del cocinado. El menú para dos personas tiene un precio de 85€ y estará a la venta hasta el próximo 7 de enero.
Un concepto innovador que lleva un paso más allá el concepto de “comida a domicilio”, convirtiéndolo en “cocina a domicilio” y que puede convertirse en uno de los regalos más originales para estas navidades. Y para los que quieran seguir disfrutando de Salino a mesa puesta, este menú especial Navidad también estará disponible para tomar en el restaurante durante estas fechas.
Precio Salino Encaja a domicilio: 85 € (menú para dos personas).
Precio menú Navidad en Salino: 45€
