Ángel León presenta en el Glass Mar del Hotel Urban de Madrid sus Mares Guisados
El prestigioso cocinero gaditano interpreta guisos tradicionales de su tierra con referencias a la cocina madrileña en la nueva carta
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Cocineros
Xanty Elías descubre Crianza de Nuestros Mares a los futuros cocineros
La única estrella Michelin de la provincia de Huelva por el restaurante Acánthum comparte su experiencia trabajando con las doradas,
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Accésits CienPorCien Origen 2019
El chef vallisoletano Javier Peña, el productor radicado en Mallorca Xesc Reina, la bodeguera y viticultora asturiana Beatriz Pérez y
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Tenerife mostró toda su excelencia gastronómica en Madrid Fusión
El stand de Tenerife fue centro de atención de profesionales, chefs, celebrities y periodistas nacionales e internacionales en el curso
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El chef Jose Manuel Miguel, del restaurante Beat de Calpe, cocina en China
El chef de Beat, restaurante reconocido con una estrella Michelin y ubicado en el hotel The Cookbook, en Calpe, ha
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Cosentino presenta el libro C-Top Restaurants
Un recorrido distinto por nueve restaurantes galardonados con estrella Michelin: Aponiente, Dani García, De Librije, Disfrutar, DiverXO, DSTAgE, El Invernadero,
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Premios CienPorCien Origen: María José San Román (Mejor Jefe de Cocina)
María José San Román, chef del restaurante alicantino Monastrell y al frente de todo el grupo hostelero que lleva el
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Camila Ferraro, primera mujer Cocinera Revelación en Madrid Fusión
Camila Ferraro, del restaurante sevillano Sobretablas, ha sido la primera mujer en recibir el premio al Cocinero Revelación en Madrid
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Miguel Carretero, de Santerra, gana el premio al Mejor Escabeche de España
El I Concurso Nacional de Escabeches Raíz Culinaria Castilla-La Mancha, celebrado en Madrid Fusión, ha reconocido ha reconocido a Miguel
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