Cocineros archivos

Etxebarri y Quique Dacosta, en la élite europea según OAD

21 mayo, 2019 Redacción 0 comentarios Etxebarri, Europa, European Restaurants, Frantzén, Noma 2.0, OAD, OAD Top 100, Quique Dacosta

La cocina nórdica del restaurante sueco Frantzén le ha valido el primer puesto en una lista en la que la

Cocineros Gastronomía Restaurante

Madrid: Lúa renueva su terraza

21 mayo, 2019 Redacción 0 comentarios A Tiro Fijo, Lúa, Manuel Domínguez, pulpo a feira, terraza, vajilla de Sargadelos, verdinas con carabinero

El tapeo de Lúa (Eduardo Dato, 5) , referente de la cocina gallega en Madrid, se disfruta también en su

Cocineros Foodies Gastronomía

Balfegó presenta las IV Jornadas del Atún Rojo de Barcelona

17 mayo, 2019 Redacción 0 comentarios atún rojo, Balfegó, Barcelona, Ekaitz Apraiz, Fabiola Lairet, Hideki Matsuhisa, Juan Carlos Reyes, kaitais, trazabilidad, tunateca

Los chefs Hideki Matsuhisa, Fabiola Lairet, Juan Carlos Reyes y Ekaitz Apraiz han presentado las IV Jornadas del Atún Rojo

Cocineros Gastronomía Tendencias

Culinary Action! de Basque Culinary Center llega a Baleares

16 mayo, 2019 Redacción 0 comentarios Baleares, Basque Culinary Center, Culinary Action, Gastroeconomy, Mallorca, Palma de Mallorca

Basque Culinary Center ha organizado esta jornada profesional gratuita sobre emprendimiento gastronómico en Palma de Mallorca. Dirigido a profesionales del

Cocineros Gastronomía Restaurante

Abre Maison Lú, nuevo restaurante de JuanLu Fernández en Marbella

14 mayo, 2019 Redacción 0 comentarios aves francesas, Grupo Boqué, Juanlu Fernández, Maison Lú, Marbella, Milla de Oro, rotisserie

El chef inaugurará el viernes 17 de mayo su nuevo espacio gastronómico con un enfoque más informal inspirado en una

Cocineros Gastronomía

Valencia: Espárragos blancos y guisantes del Maresme en Apicius

10 mayo, 201910 mayo, 2019 Redacción 0 comentarios Apicius, Enrique Medina, Espárragos blancos de Tudela de Duero, estacionalidad, guisantes del Maresme, valencia

Apicius, referente gastronómico en la ciudad de Valencia, demuestra una vez más su pasión por el producto nacional y de

Agenda Cocineros Gastronomía Restaurante

Madrid: Bollinger y Cebo celebran San Isidro

10 mayo, 2019 Redacción 0 comentarios Aurelio Morales, Bollinger, boquerón, cebo, croqueta de callos, huevo pepitoria, oreja brava, ropa vieja, San Isidro

La Maison francesa Bollinger ha querido homenajear la fiesta madrileña con la elaboración de un menú exclusivo creado por Aurelio

Cocineros Gastronomía Vino

Los Mejores Vinos de Canarias 2019 deslumbran en Fenavin

9 mayo, 2019 Redacción 0 comentarios Agrocanarias, Baboso Negro, Brumas de Ayosa, Fenavin, Gobierno de Canarias, José Luis González, Listán blanco, Mejores Vinos de Canarias 2019, Safe Cruz, Verijariego

Los vinos premiados en el último concurso Agrocanarias 2019, fueron los elegidos para estar presentes en el almuerzo-maridaje que se

Cocineros Gastronomía Tendencias

Makro: Batalla culinaria entre Ángel León y Mario Sandoval

9 mayo, 2019 Redacción 0 comentarios Ángel León, cochinillo, cochinillo de mar, innovación, Makro, Makro Alcobendas, Mario Sandoval, morena

El chef gaditano ha optado por una receta basada en productos del mar, mientras que el madrileño se ha decantado

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