Dani García, cocinero y empresario hostelero
Es, dicen, el nuevo “Rey Midas” de la gastronomía española. Desde su base de operaciones en Marbella, extiende ya sus
Entrevistas
Té para Dos: María José Huertas
Hace unas semanas recibió el Premio Raíz 2022 que concedemos al Personaje en el Mundo del Vino, uno más en
JUAN MANUEL BELLVER: «Gourmand», periodista gastronómico y director de Lavinia
Lleva ya ocho años como director de la tienda de vinos Lavinia y todo su negocio complementario, por lo que
TÉ PARA DOS: Roberto Ruiz
Llegó a Madrid en 2005 de la mano del empresario Plácido Arango en teoría para apenas unos meses y “con
BITTOR ARGINZONIZ: «Ahora hay parrillas en todas partes, pero a mí no me pueden copiar»
Era una antigua aspiración nuestra desde tiempo atrás: conocer in situ la personalidad de uno de los cocineros más prestigiosos
TÉ PARA DOS: Vero Zumalacárregui
A sus 34 años, Verónica Zumalacárregui, periodista y presentadora de televisión, vive, sin duda, un gran momento. Pasó por la
ENTREVISTA: Jesús Marquina «Marquinetti», «dottore» pizzero
Sorprende llegar al corazón de la activa y muy vitivinícola localidad manchega de Tomelloso y tropezarse con un restaurante de
TÉ PARA DOS: Andreas Kubach
Es uno de los contados Master of Wine españoles y director general de Península Vinicultores, donde aspira a elaborar “los
LOURDES PLANA, Presidenta de la Real Academia de Gastronomía
En septiembre de 2020 afrontó el poderoso reto de sustituir a Rafael Ansón, sempiterno presidente, al frente de la Real