La Editorial Mercacei entrega los Evooleum Awards
El Grupo Editorial Mercacei, que preside Juan A. Peñamil, líder mundial en publicaciones sobre aceite de oliva y olivar, entregó
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Gastronomía
Valencia: Menú monográfico de trufa negra en Apicius
Fiel a su pasión por el producto de temporada, Enrique Medina, chef del restaurante valenciano Apicius (Eolo, 7), propone un
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Madrid: Schweppes presenta un maridaje insólito en Fismuler
El bartender Kamil Mazurkiewicz, alumno del Basque Culinary Center y ganador del II Reto Schweppes, ha diseñado un cóctel-trampantojo para
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Madrid: El restaurante Gigi propone platos sanos para la cuesta de enero
Existen alternativas culinarias para quienes desean mantener la línea a raya tras los excesos navideños sin por ello renunciar a
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Los secretos del atún rojo
Balfegó, a través de su Departamento de I+D y su centro de experimentación gastronómica, pone en conocimiento el valor culinario
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Nueva imagen de L´Albufera, reconocida casa de arroces madrileña
Más de 35 años de experiencia avalan a este restaurante como el máximo exponente de arroces y gastronomía valenciana en
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Más de una veintena de talleres formativos en Madrid Fusión
Entre los días 28 y 30 de enero tiene lugar una nueva edición del congreso gastronómico Reale Seguros Madrid Fusión,
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Cocineros de pinchos y tapas, en Minimal Almería 2019
La concejala de Promoción del Ayuntamiento almeriense y el director del Congreso presentan el VII Congreso de Alta Gastronomía en Miniatura,
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EN PORTADA: ¿Cómo será el futuro?
¿Hacia dónde avanza la alimentación? ¿Cómo lograremos un equilibrio sostenible entre producción, alimentación y gastronomía a corto y medio plazo?
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