Cocineros rurales: Pacto de Estado para salvar su futuro y el de su entorno
Ayer se dio a conocer el Manifiesto de Zafra para el Futuro de la Cocina Rural, el documento que la
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Los Espárragos Carretilla estrenan nueva imagen esta Navidad
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Madrid: El 10 de diciembre se inaugura Santerra Neotaberna
Santerra se reinventa en plena calle Ponzano de Madrid para ofrecer una evolución de su propuesta de barra. Las influencias
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Madrid: Horcher inicia la temporada de ganso
Como cada Navidad, Horcher (Alfonso XII, 6. Madrid) comienza su temporada de ganso. Hasta el día de Reyes, el restaurante
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Barcelona: Baroz, nuevo bar de arroces de Enrique Valentí
El empresario y cocinero Enrique Valentí inaugura un nuevo concepto gastronómico en la planta 23 del Edificio Colón, el que
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Gastrotendencias: Diez mesas veganas
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Gastro Ribera pone en valor la identidad gastronómica de La Ribera de Xúquer
Los restaurantes de Gastro Ribera 2019 han asistido a una sesión formativa de la mano de la investigadora de tendencias
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Nace el Premio Nacional “Tapa Alimentos de España”
En su primera edición, el certamen pondrá el foco en la excelencia de los productos ‘made in Spain’ armonizados con
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Carlos Casillas gana el IV Cinco Jotas Cooking Challenge
El jurado, presidido por el reconocido chef Pedro Subijana, ha premiado a Carlos Casillas por su Ratatouille Cinco Jotas con
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