Accésits CienPorCien Origen 2019
El chef vallisoletano Javier Peña, el productor radicado en Mallorca Xesc Reina, la bodeguera y viticultora asturiana Beatriz Pérez y
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Gastronomía
Los Jamones Ibéricos de España se popularizan en los mercados internacionales
Madrid ha sido la última parada del segundo año del “Ham Passion Tour”, la campaña de promoción internacional que divulga
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Tenerife mostró toda su excelencia gastronómica en Madrid Fusión
El stand de Tenerife fue centro de atención de profesionales, chefs, celebrities y periodistas nacionales e internacionales en el curso
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La Clave: Cocido con garbanzos ecológicos de Ávila en el corazón de Madrid
El cocido madrileño con garbanzo ecológico calienta los fríos meses de invierno en la capital. Durante noviembre y diciembre, el restaurante
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Premios CienPorCien Origen: Salón de Gourmets (Mejor Iniciativa Agroalimentaria)
Cuenta Francisco López Canís, presidente del Grupo Gourmets, que la creación en 1987 del I Salón de Gourmets fue “la
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Valencia: Gastrónoma evoluciona y pasa a ser Mediterrãnea Gastrõnoma
El objetivo de esta transformación es poner en valor el territorio y englobar bajo un mismo paraguas todos los valores
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Schweppes avanzó las próximas tendencias mixológicas en Madrid Fusión
Líder en mixología y experta en detectar e impulsar tendencias, Schweppes señala la naturalidad, los cócteles directos al vaso y
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El chef Jose Manuel Miguel, del restaurante Beat de Calpe, cocina en China
El chef de Beat, restaurante reconocido con una estrella Michelin y ubicado en el hotel The Cookbook, en Calpe, ha
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Morató propone reducir azúcares y grasas en busca de más sabor en pastelería
El Chef Director Creativo de Cacao Barry, Ramón Morató (en la imagen), ofreció un interesante taller en Madrid International Pastry,
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