Éxito del Mercado de la Cosecha en el Salón de Gourmets
Catorce de los cerca de 30 productores que participan en las actividades del Mercado de la Cosecha, iniciativa de compromiso
Leer más
Gastronomía
La Ruta El Mejor Torrezno del Mundo 2019, en Semana Santa
Se ha editado un díptico en el que se incluyen los finalistas de la presente edición ubicados en un mapa
Leer más
Madrid: Casa 28, la nueva carnicería de siempre
El mítico local de la madrileña calle Espíritu Santo se convierte, gracias a Adrián Rojas y Roberto Quirant, en un
Leer más
El Diccionario de Gastronomía, obra magna del sector
¡Cómo nos gusta comer! Pero… ¿Cuánto sabemos de esto? El Diccionario de Gastronomía ha nacido para resolvernos todas las dudas.
Leer más
Tolosa: La carne y la brasa, protagonistas en Haragi
Haragi, que se celebrará del 9 al 12 de mayo en Tolosa y Basque Culinary Center, se posiciona como congreso
Leer más
La Nueva Cocina Canaria se presenta en Madrid
El Instituto Canario de Calidad Agrolimentaria (ICCA) convocó un encuentro en el Hotel Orfila de Madrid con motivo de su
Leer más
Anna Drosyk, VII Premio Promesas de Le Cordon Bleu
Su versión de Canelón de conejo con caracoles, su lomo crujiente y escabeche emulsionado de verduras resultó elegida por un
Leer más
Thermomix propone cuatro torrijas diferentes
Sin duda alguna, el postre rey de la Semana Santa son las torrijas. Las tradicionales son fritas pero, con Thermomix,
Leer más
La VII edición de Soul Food Nights, el 20 de mayo
Por séptimo año consecutivo, gastronomía y moda se unen para hacer posible esta acción solidaria y única en la que
Leer más