Recetas archivos

José Ignacio Herráiz y el ajoarriero

19 abril, 202119 abril, 2021 Redacción 75 Views 0 comentarios

ajoarriero, Alberto Herráiz, Antonio Vicente Mora, canelón, Cuenca, José Ignacio Herráiz, Raff

Hijo de hosteleros vinculados con el restaurante familiar Mesón Nelia, de Villalba de la Sierra, hace ya años que José

The Cachopu Factory, nuevo proyecto de Raza Nostra junto al chef Iñaki Bretal

19 abril, 202119 abril, 2021 Redacción 50 Views 0 comentarios

Cachopo, Carlos Rodríguez, Eirado da Leña, Iñaki Bretal, Mercado de Chamartín, raza nostra, The Cachopu Factory

Propone diferentes especialidades de cachopo, un producto tradicional que merecía una evolución gastronómica respetando el concepto original. Ya se pueden

Bonduelle lanza «Tus Recetas», nueva apuesta que aúna practicidad, sabor y salud

12 abril, 202116 abril, 2021 Redacción 0 Views 0 comentarios

Bonduelle, Campestre, mediterránea, Plant-Based Food, practicidad, Rústica, Tus Recetas

El 83% de los españoles afirma que la alimentación saludable se ha convertido en un hábito imprescindible y más de

Consorcio Parmigiano Reggiano: «40 Chefs para el queso de 40 meses»

5 abril, 20215 abril, 2021 Redacción 3 Views 0 comentarios

40 Chefs para el queso de 40 meses, azafrán, Jóvenes Restauradores de Europa, Nicola Bertinelli, Palio, Parmigiano Reggiano

Cuarenta chefs de Jóvenes Restauradores de Europa de trece países europeos han utilizado el queso Parmigiano Reggiano de 40 meses

Juan Carlos Reyes, ganador del concurso «Mejor receta asiática de España»

30 marzo, 2021 Redacción 4 Views 0 comentarios

Abac, Alberto Montes, Asian Culinary Awards, Atrio, HIP- Horeca Professional Expo, Juan Carlos Reyes, Mejor Receta Asiática de España, Naumi Uemura, UDON Asian Food, Uemura

El chef malagueño Juan Carlos Reyes (del restaurante Abac de Barcelona) ha ganado la final de los Asian Culinary Awards

Tres propuestas con bacalao Skrei para esta Semana Santa

30 marzo, 2021 Redacción 1 Views 0 comentarios

bacalao, Mar de Noruega, Semana Santa, skrei, skrei al horno, skrei con aceitunas, skrei en salsa verde

La temporada de este pescado blanco, salvaje y gourmet coincide con la tradición de la Semana Santa española de comer

Una receta con Parmigiano Reggiano para el Año Nuevo Chino

10 febrero, 202116 abril, 2021 Redacción 1 Views 0 comentarios

12 de febrero, Año del Buey de Metal, Año Nuevo Chino, Asia, dumplings, Fiesta de la Primavera, jengibre, Mediterráneo, Parmigiano Reggiano

El próximo viernes 12 de febrero se celebra el Año Nuevo Chino 2021 o Año Nuevo Lunar. Según el tradicional

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