Reportaje archivos - ORIGEN

Jamón Reportaje

Maldonado: Radical defensa de la artesanía del Ibérico en Alburquerque (Badajoz)

14 noviembre, 2018 Redacción 0 comentarios Alburquerque, Badajoz, carnes de ibérico, despice, Extremadura, ibérico, lomo, lomo doble, Maldonado, Manuel Maldonado, morcón, paletilla, papada

La localidad pacense de Alburquerque, apenas a 15 kilómetros de la frontera portuguesa, está un poco al norte del

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Jumilla: Una comarca natural unida por el esfuerzo común

12 noviembre, 201812 noviembre, 2018 Redacción 0 comentarios Albacete, Altiplano murciano, Día Europeo del Enoturismo, Jumilla, Monastrell, Murcia, Ruta del Vino

Jumilla se extiende en un paraje único en España para el cultivo de la vid, y más concretamente de su

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SOTA DE COPAS: Vinos nuevos

8 noviembre, 2018 Redacción 0 comentarios Arcos de la Frontera, Blaneo Chardonnay 2017, Bullas, Lavia Origen 2014, Pagos de Araiz, Sota de copas, Tesalia

Icono tradicional y con merecida cátedra en la picaresca clásica española, la sota es provocadora: Siempre con una copa en

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Méntrida: Una refinada lección de rusticidad

7 noviembre, 2018 Redacción 0 comentarios Almorox, arte urbano, Bodegas Alonso Cuesta, Bodegas Canopy, Bodegas Constancia, Corte de los Prodigios, Escalona, Finca Constancia, La Torre de Esteban Hambrán, Maqueda, Méntrida, Parque Arqueológico de Carranque, Río Guadarrama, Sierra de Gredos, tinajas, Toledo

Una villa romana. Aquí podemos comenzar una ruta enoturística por la amplia comarca de Méntrida, aunque sería más correcto decir

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Gastronomía Reportaje

TERRITORIO: Norte de Navarra

5 noviembre, 2018 Redacción 0 comentarios Albi Gaztak, Arbizu, Arreasu, Betizu, cuajada, Elizondo, Embutidos Arbizu, Euskal Txerri, Goizueta, Idiazabal, Lekunberri, Maskarada, Norte de Navarra, Pili Perurena, txistorra, Venta de Ulzama

Al norte de la Comunidad Foral de Navarra, en las zonas con alma más euskalduna, en torno a la Sakana,

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Foodies Gastronomía Reportaje

25 Feria de Productos de León

31 octubre, 2018 Redacción 0 comentarios Botillo del Bierzo, Cecina de León, Feria de Productos de León, León, Mantecadas de Astorga, manzana Reineta, Mencía, Palacio de Exposiciones de León, Pimiento Asado del Bierzo, Queso de Valdeón

La Diputación leonesa ha promovido este gran evento alimentario del 11 al 14 de octubre en el nuevo Palacio de

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Gastronomía Reportaje

Teruel: Paisaje poderoso del que nace una despensa llena de personalidad

29 octubre, 2018 Redacción 0 comentarios aceite del Bajo Aragón, Aragón, bombones pintados a mano, Jamón y Paleta de Teruel, Melocotón de Calanda, Ternasco de Aragón, Teruel, tortas del alma, Trufa negra

La singularidad geográfica de la provincia de Teruel determina una cocina que exhibe una doble condición de serrana y pastoril

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Gastronomía Reportaje

BERRIES: Un saludable minimalismo rojo

26 octubre, 2018 Redacción 0 comentarios arándanos, Asturian Berries, berries, Blasenea, frambuesas, fresas, Freshuelva, frutos rojos, goodberry, grosellas, Huelva, Lurberry, moras, Pedro Larumbe, superalimentos

Nos guste más o menos, lo cierto es que parece que vivimos constantemente en la era de los superalimentos. Raro

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Gastronomía Reportaje

El Viaje del Gusto: Valles de Benavente

23 octubre, 2018 Redacción 0 comentarios Castilla y León, Chorizo Zamorano, Eria, Esla, legumbres, Órbigo, Pimiento Fresno-Benavente, Queso Zamorano, Tera, Valles de Benavente, Zamora

Tierra zamorana de pimientos y otras joyas hortícolas, de quesos, vinos, caza y pesca fluvial. Texto: Macovall 2000 y Armando

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