Charolés: El gran cocido de Madrid, junto al Monasterio de San Lorenzo de El Escorial
“Es mejor ser tortuga que liebre a la hora de disfrutar de este cocido” nos comenta irónicamente Javier Medrano, director
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Leer másA finales del siglo XIX en Gran Canaria ya se practicaba el enoturismo. No lo llamaban así ni se sabía
Leer másAsí de contundentemente comienzo hoy mi artículo. Y es que quiero persuadirles de que arriesguen un poco más cuando se
Leer másBasque Culinary Center (BCC) concluyó 2020 con una interesante iniciativa, centrada en conceptos de enorme recorrido en la actualidad: talento
Leer másCastillos, monasterios, yacimientos arqueológicos, cuevas, iglesias, dólmenes, molinos, baños árabes… el patrimonio que encontrarás en las Rutas del Vino de España
Leer másEntre La Mancha y Sierra Morena, la cervantina comarca del Campo de Montiel, donde comenzaron las hazañas de Don Quijote,
Leer másEl Centro Cultural Baños Árabes de Jaén acogió, a finales de enero, el acto de entrega de los distintivos Jaén
Leer más“¡Viejos olivos sedientos/bajo el claro sol del día/olivares polvorientos/del campo de Andalucía!/Olivares y olivares/De loma en loma prendidos/Cual bordados alamares…”.
Leer másTomar un pedazo de Parmigiano Reggiano entre los dedos, aspirar sus notas lácticas y sentir su textura, más o menos
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