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Huelva: Acánthum, de Xanty Elías, renace y se reinventa el 23 de junio

11 junio, 2020 Redacción 38 Views 0 comentarios

Acánthum, Acánthum a la Carta, El Taller de Xanty Elías, Huelva, José Andrés, World Central Kitchen, Xanty Elías

Xanty Elías (en la imagen, de Remedios Málvarez) cumple un ciclo y su restaurante renace el 23 de junio con

El Chef de la Alegría, el libro donde Xanty Elías invita al optimismo

6 abril, 2020 Redacción 45 Views 0 comentarios

Acánthum, El Chef de la Alegría, Fundación Prenauta, Huelva, los niños se comen el futuro, Xanty Elías

Forma parte del programa “Los niños se comen el futuro”, pionero a nivel mundial en educación en cultura gastronómica que

Xanty Elías, protagonista de la Ruta ‘ADN Huelva’

31 enero, 2020 Redacción 49 Views 0 comentarios

Acánthum, ADN Huelva, Bilbao, Gamba de Huelva, Huelva, León, Madrid, Santander, Sevilla, Xanty Elías, Zamora

El chef de Acánthum cocinará junto a nueve chefs con estrella Michelin de diferentes ciudades españolas, con el objetivo de

Los Premios Nacionales de Hostelería 2019 ya tienen ganadores

22 octubre, 2019 Redacción 43 Views 0 comentarios

Acánthum, Hostelería de España, innovación, Padre Ángel, Premios Nacionales, promoción, RSE, sostenibilidad, Susi Diaz

Convocados por Hostelería de España, estos Premios celebran su decimotercera edición en 2019. Se entregarán 16 galardones para poner en valor

Huelva: Acánthum presenta nueva carta

26 abril, 2019 Redacción 28 Views 0 comentarios

Acánthum, Huelva, menús-degustación, vanguardia, Xanty Elías

Un auténtico tributo a su tierra… Así es la nueva carta que Xanty Elías ofrece tras meses de preparación con su

Acánthum: Xanty Elías reivindica en Huelva una despensa rica y desconocida

15 septiembre, 2017 Redacción 71 Views 0 comentarios

Acánthum, Capital Gastronómica, chocos, emoción, gamba, gurumelos, Huelva, Xanty Elías

En el Mercado del Carmen de Huelva, Xanty Elías nos enseña (en sus dos formatos, “abiertos o en papa”) los

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