EN PORTADA: ¿Cómo será el futuro?
¿Hacia dónde avanza la alimentación? ¿Cómo lograremos un equilibrio sostenible entre producción, alimentación y gastronomía a corto y medio plazo?
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agricultor
Alma Makro: Jorge Martín, apicultor de Riaza (Segovia) y la miel de roble
Su abuelo tenía una finca donde cultivaba la tierra y criaba animales, entre los que se encontraban las abejas. Fue
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