Aitor Arregui archivos - ORIGEN

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Alkimia, Elkano y Miramar, nuevos tres soles de Guía Repsol

13 abril, 2021 Redacción 0 comentarios Aitor Arregui, Alkimia, Elkano, Eneko Atxa, Guía Repsol, Jordi Vilà, Miramar, Paco Pérez, San Sebastián, Sol Sostenible, Soles Repsol

Jordi Vilà (Alkimia. Barcelona), Aitor Arregi (Elkano. Getaria. Guipúzcoa) y Paco Pérez (Miramar. Llançà. Girona), en la imagen de izquierda

Gastronomía Restaurantes Tendencias

Cataria, un proyecto que reivindica el producto gaditano

26 agosto, 2019 Redacción 0 comentarios Aitor Arregui, Atlántico, borriquete, Cádiz, Cataria, corvina, Elkano, langostino de Sanlúcar, Pablo Vicari, playa de la Barrosa, urta

Conocimiento profundo del mundo marino, respeto máximo al producto y búsqueda de excelencia en las sensaciones. Estas son las premisas

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Ongietorri: Cenas a cuatro manos de Nerua Guggenheim Bilbao

10 julio, 2019 Redacción 0 comentarios Aitor Arregui, Dani García, Euskadi, Josean Alija, Julien Royer, Nerua Guggenheim Bilbao, Ongietorri, Oscar García, Pablo Rivero

Después de dos ediciones, Nerua Guggenheim Bilbao da un paso más en su ciclo de cenas a cuatro manos Ongietorri

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