Alejandro Serrano archivos

La VIII Soul Food Nights reunió a 22 chefs en Madrid, Barcelona y Palma de Mallorca

25 noviembre, 2021 Redacción 133 Views 0 comentarios

Acción contra el Hambre, Alejandro Serrano, Ángel Pérez, Barcelona, Carles Gaig, Diego Guerrero, Javier Goya, Maca de Castro, Madrid, Marie Claire, Palma de Mallorca, Ramsés González, Soul Food Nights

Por octavo año, tras el parón por la pandemia, Soul Food Nights reunió la noche del pasado lunes a 22

Miranda de Ebro: Alejandro Serrano presenta su propuesta «El Mar de Castilla»

4 octubre, 2021 Redacción 190 Views 0 comentarios

Alejandro Serrano, Allende, Aquende, Burgos, Chef Balfegó, Mar de Castilla, Miranda, Miranda de Ebro

El joven chef afronta esta propuesta gastronómica como una de las más “meditadas y maduras”, ya que como él mismo

El concurso Chef Balfegó se internacionaliza en su cuarta edición

16 enero, 2020 Redacción 95 Views 0 comentarios

Alejandro Serrano, atún rojo Balfegó, Chef Balfegó, Claudio Santos, Italia, Madrid Fusión, Pau Castells

Balfegó, empresa especializada en pesca, cuidado, estudio y comercialización de atún rojo, ha decidido ampliar horizontes en la IV edición

Ocho candidatos al XVIII Premio Cocinero Revelación de Madrid Fusión

10 diciembre, 2019 Redacción 179 Views 0 comentarios

Alejandro Serrano, Balfegó, Camila Ferraro, Cocinero Revelación, Génesis Cardona, Juan Manuel Salgado, Madrid Fusión, Reale Seguros, Samuel Naveira, Sergi Palacín, Vicky Sevilla, Víctor Cuevas, Xune Andrade

Igual que en ediciones anteriores, a lo largo de 2019 el equipo que hace posible Reale Seguros Madrid Fusión ha rastreado

Alejandro Serrano, proclamado en Madrid Chef Balfegó 2019

13 septiembre, 2019 Redacción 119 Views 0 comentarios

Alejandro Serrano, atún Balfegó, Chef Balfegó, Cristina Jolonch, Erwan Poudoulec, José Carlos Capel, Mario Sandoval, Martín Berasategui, Paolo Casagrande, restaurante Alejandro

Balfegó ha vivido una de sus noches más especiales en lo que ha sido la final de la tercera edición

Alejandro Serrano, ganador del Concurso de la Gamba Roja de Dénia

6 marzo, 2019 Redacción 110 Views 0 comentarios

AEHTMA, Alejandro, Alejandro Serrano, Alicante, Burgos, Dénia, gamba roja de Dénia, Marina Alta, Miranda de Ebro

De las 8 recetas participantes, el plato de Alejandro Serrano, chef de Alejandro, de Miranda de Ebro (Burgos), se ha

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