EN PORTADA: ¿Cómo será el futuro?
¿Hacia dónde avanza la alimentación? ¿Cómo lograremos un equilibrio sostenible entre producción, alimentación y gastronomía a corto y medio plazo?
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alimentación
BioCultura Madrid consagra su liderazgo ecológico con más de 70.000 visitantes
Ayer cerró sus puertas BioCultura Madrid 2018, la feria de productos ecológicos y el consumo responsable. Han pasado por los
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Vacaciones: cuando la dieta se vuelve imposible
El calor, los días más largos y la mayor socialización hacen que no comamos igual en verano que en el
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Mercasa y los principales mercados mayoristas europeos ponen en valor su función
El presidente de Mercasa, David Martínez Fontano, ha firmado en París, junto a los representantes de los principales mercados mayoristas
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El gasto de los españoles en alimentación en 2017 subió un 3,6% respecto a 2015
El 80,4% de esta cantidad corresponde a la compra de alimentos y el 19,6% a la adquisición de bebidas, con
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CARTA DEL DIRECTOR: La hora de las mujeres
El pasado 8 de marzo fue una jornada inolvidable. En muchas partes de Europa y del mundo se escuchó un
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El VI Madrid Food &Drink Summit 2018 reivindica a la industria de alimentación y bebidas
La ministra de Industria, Turismo y Comercio y Turismo, Reyes Maroto, ha clausurado el VI Madrid Foo&Drink Summit 2018. La inauguración
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Formación para 11 startups de gastronomía en la aceleradora Basque Culinary Action!
Los proyectos elegidos se formarán durante 10 semanas –hasta el 29 de junio-en Basque Culinary Center. El programa persigue apoyar a
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Fiab: Acuerdo con la Federación de Asociaciones de Periodistas
La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) y la Federación de Asociaciones de Periodistas de España
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