Ángel León archivos - ORIGEN

Aceite Cocineros Tendencias

Arbequina & Plancton, primer Aove con microalgas marinas

5 abril, 2019 Redacción 0 comentarios Ángel León, arbequina & Plancton, Castillo de Canena, El Puerto de Santa María, Francisco Vañó, Plancton Marino, Rosa Vañó

Elaborado por Castillo de Canena con la participación de Ángel León, El Chef del Mar, es un producto único en

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Actualidad Gastronomía

Varios premiados españoles por la Academia Internacional de Gastronomía

8 febrero, 2019 Redacción 0 comentarios Academia Internacional de Gastronomía, Ángel León, Arzak, Gastroactitud, José Félix Paniego, Kiko Moya, Montserrat Abella, Pedro Monje

Ángel León se convierte en el quinto cocinero español en recibir el Grand Prix de l’Art de la Cuisine. Pedro Monje,

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Agenda Cocineros Gastronomía

Ferran Adrià vuelve a Madrid Fusión a finales de enero

15 noviembre, 201815 noviembre, 2018 Redacción 0 comentarios Albert Adrià, Andoni Aduriz, Ángel León, David Muñoz, Ferrán Adriá, Joan Roca, Oriol Castro, Quique Dacosta, Reale Seguros Madrid Fusión 2019, Reformulando la cocina, René Redzepi, Ricard Camarena

Ocho años después de anunciar el cierre de elBulli, Ferran Adrià vuelve al mismo escenario de Madrid Fusión para la primera

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Cocineros Gastronomía

Laia Sebastià, ganadora del Concurso “Escoge a tu pinche”

17 octubre, 2018 Redacción 0 comentarios Ángel León, Araven, Begoña Rodrigo, CETT de Barcelona, Enrique Pérez, Escoge a tu Pinche, Leo Harlem, Makro, San Sebastián Gastronomika

En la gran final, organizada por Makro en San Sebastián Gastronomika, los chefs María Salas, Aurelio Morales, Begoña Rodrigo y

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Cocineros Gastronomía

Despesques 2018: Un paso al frente por la sostenibilidad

18 septiembre, 2018 Redacción 0 comentarios Ángel León, Cádiz, Despesques 2018, esteros, pesquería, Pesquerías Lubimar, Puerto Real, Sal, Salina San Jaime, sostenibilidad, Susana Díaz

La gastronomía es considerada por la Unesco Patrimonio Cultural Inmaterial de los pueblos en la categoría de cocinas tradicionales, saberes

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Cocineros Gastronomía

Ángel León, Premio Especial en los New York Awards 2018

5 septiembre, 2018 Redacción 0 comentarios Ángel León, ICLF, New York Awards, New York Summit 2018, octubre

New York Summit 2018, el evento de excelencia, management y liderazgo más relevante de EEUU en español, ha dado a

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Agenda Gastronomía Tendencias Vino

La competición de armonías Copa Jerez pone en marcha su VIII Final Nacional

13 julio, 2018 Redacción 0 comentarios Andoni Luis Aduriz, Ángel León, chef, Consejo Regulador Vinos de Jerez y Manzanilla de Sanlúcar, Copa Jerez, Forum & Competition, Josep Roca, Ricard Camarena, sumiller

La VIII Edición del prestigioso concurso de armonías, hoy enmarcado en el foro gastronómico Copa Jerez Forum & Competition y

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Cocineros Gastronomía Tendencias

La cocina del chef Ángel León, este verano en Radio Me Ibiza Rooftop Bar

29 junio, 2018 Redacción 0 comentarios Ángel León, cocineros, Croquetas de choco, El Chef del Mar, ME by Melià, Radio Me Ibiza, risotto de plancton, Roofstop Bar, steak tartar de calamar

Las mejores creaciones del “Chef del Mar” estarán durante los próximos cinco meses en el hotel con un innovador concepto pop up restaurant.

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Cocineros Gastronomía Tendencias

El chef Ángel León, en la Escuela de Hostelería Fundación Cruzcampo de Sevilla

18 junio, 2018 Redacción 0 comentarios Andalucía, Ángel León, Aponiente, Fundación Cruzcampo, Masterclass, michelin, restauración, Sevilla

Los alumnos de la Escuela de Sevilla han asistido a la clase magistral de Ángel León a pocos días de

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