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Foodies Gastronomía Tienda

Planeta Gastro edita «Crudo», de Anthony Bourdain

8 junio, 2020 Redacción 0 comentarios Anthony Bourdain, Confesiones de un chef, crudo, Instituto Culinario de América, No Reservation, Planeta Gastro

Es la continuación de «Confesiones de un chef», un clásico irremplazable en la literatura gastronómica. «Crudo» (Planeta Gastro. 19,95 euros) es un

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Foodies Gastronomía Reportaje

Trashumancia: Inercia, vigencia y medio ambiente

15 octubre, 2018 Redacción 0 comentarios Anthony Bourdain, Concejo de La Mesta, Gran Canaria, pastoreo, Torta de La Serena, trashumancia, Yuri Millares

La verdad es que no es mucho lo que hemos enseñado a los animales. Poco más que a obedecer, custodiar

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Agenda Foodies Gastronomía

Destacada presencia internacional en San Sebastián Gastronomika

26 septiembre, 2018 Redacción 0 comentarios Anthony Bourdain, Euskadi, José Andrés, Kursaal, octubre, Rodolfo Guzmán, San Sebastián Gastronomika, Virgilio Martinez

Chele González, Rodolfo Guzmán, Virgilio Martínez, Germán Martitegui, Yoshihiro Narisawa, Paul Pairet y Matías Perdomo mostrarán en San Sebastián el

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Agenda Cocineros Gastronomía

Juan Mari Arzak, Premio Homenaje de San Sebastian Gastronomika 2018

11 julio, 2018 Redacción 0 comentarios 20 años, Anthony Bourdain, Euskadi, Juan Mari Arzak, Kursaal, Lluis Biosca, Lluis Garcñía, otoño, San Sebastián Gastronomika

El legendario chef vasco recibirá el Homenaje de San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country 2018 por “erigirse en símbolo de nuestra

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