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Cruz Blanca Vallecas o la gastronomía más auténtica de Madrid

4 septiembre, 2020 Redacción 0 comentarios Antonio Cosmen, churros, cocido madrileño, conejo al ajillo, Cruz Blanca Vallecas, Madrid, terraza, tortilla de patatas, Vallecas

Churros, conejo al ajillo y cocido madrileño son algunos de los grandes clásicos de la casa que regenta Antonio Cosmen

Agenda Gastronomía Tendencias

La VI Ruta de la Fabada, en su apogeo

10 febrero, 2020 Redacción 0 comentarios Antonio Cosmen, Cocido, Día Mundial de la Fabada, Faba asturiana IGP, FabadaDay, fabes, garbanzos, Juan Pozuelo, Nacho Sandoval, VI Ruta de la Fabada

En esta nueva edición, que empezó el 2 de febrero, participan más de 50 restaurantes de todo el mundo, que

Cocineros Gastronomía

Madrid: Un garbanzo castellano cultivado en exclusiva para Cruz Blanca de Vallecas

26 noviembre, 201926 noviembre, 2019 Redacción 0 comentarios Antonio Cosmen, Club de Amigos del Cocido, Cruz Blanca de Vallecas, garbanzo castellano, La Moraña, legumbres

Los agricultores cultivan un garbanzo castellano exclusivamente para que Cruz Blanca de Vallecas ( Calle Carlos Martín Álvarez, 58 28018

Cocineros Foodies Gastronomía

El conejo al ajillo, receta estival estrella en Cruz Blanca Vallecas

10 julio, 2019 Redacción 0 comentarios Academia de Artes Culinarias de Madrid, Antonio Cosmen, conejo al ajillo, Cruz Blanca Vallecas, lechuga viva, Madrid, Vallecas

Cruz Blanca Vallecas ha sido reconocido como el Primer Premio al Mejor Conejo al Ajillo de la Capital, galardón otorgado

Gastronomía Restaurante

La Cruz Blanca de Vallecas presenta «la paella de Madrid»

30 octubre, 2018 Redacción 0 comentarios Antonio Cosmen, Cruz Blanca de Vallecas, paella de Madrid, ropa vieja, tirabeques con gambas

La elaboración de Antonio Cosmen (en la imagen) en La Cruz Blanca de Vallecas (Carlos Martín Álvarez, 58. Reservas 91

Gastronomía Restaurante Tendencias

Cruz Blanca Vallecas, La Mejor Terraza de Madrid 2017

22 agosto, 2017 Redacción 0 comentarios Antonio Cosmen, Cruz Blanca Vallecas, La Viña, Madrid, Premios Gato, Terrazas

Desde el 1 de junio y hasta el 31 de julio, 53 establecimientos han competido por ser ‘La mejor terraza

Gastronomía Restaurante Tendencias

Madrid: Cruz Blanca de Vallecas estrena terraza

12 junio, 2017 Redacción 0 comentarios Antonio Cosmen, calamares a la romana, Cocido, conejo al ajillo, Cruz Blanca Vallecas, Vallecas, verano

El restaurante vallecano que regenta Antonio Cosmen (Carlos Martín Alvarez, 58. www.cruzblancavallecas.com) propone cocina tradicional con productos de primera calidad

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