Descienden los sacrificios de bellota en la campaña de montanera 2022/2023
Hasta el 2 de marzo de 2023, se han sacrificado 596.274 animales de bellota en la campaña 2022/2023, lo que
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La Interprofesional del Cerdo Ibérico (Asici), con el apoyo de la UE, ha estado presente un año más en el
La Embajada de España en París ha sido el lugar escogido para presentar en Francia la campaña de promoción más
Cada año, más de 400 cocineros de máximo nivel compiten en uno de los certámenes más importantes del panorama internacional.
La campaña “Jamones Ibéricos de España, Embajadores de Europa en el Mundo”, impulsada por ASICI y la UE, tiene una
La Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI) destaca la estabilidad y robustez del sector al presentar los principales datos de producción
Siete de los chefs mexicanos más influyentes han podido conocer de primera mano el proceso mágico y artesanal de elaboración
El Concurso Internacional de Corte de Jamón Ibérico es una de las actividades que el Comité organizador del XI Congreso
“Jamones Ibéricos de España, Embajadores de Europa en el Mundo”, la campaña de promoción internacional más ambiciosa impulsada por el