Aponiente, de Ángel León, el restaurante más sostenible del mundo en los 50 Best
Por su ética ecológica y sus prácticas sostenibles pioneras de pesca, cultivo y cocina del mar, el restaurante español Aponiente
Aponiente
Angel León y Mauro Colagreco celebran el Día Mundial de los Océanos en Mirazur
Dos de los chefs más reconocidos del mundo, ambos tres estrellas Michelín, el gaditano Ángel León de Aponiente, y el
GASTROTENDENCIAS: ‘50 Best’ en clave asequible
Son 10 restaurantes españoles situados en el Top 100 de la lista mundial ‘The World’s 50 Best Restaurants’. Todos tienen
Ángel León y Virgilio Martínez cocinarán juntos en Aponiente el 31 de marzo
Se tratará de una experiencia que unirá a dos de los chefs más reconocidos a nivel internacional, y que tendrá
Ángel León crea una técnica para cocinar arroz con productos del mar pensando en el espacio
El equipo de Aponiente, capitaneado por el cocinero Ángel León, ha desarrollado una novedosa técnica para cocinar arroz a partir
Mauro Colagreco y Ángel León cocinan juntos en Aponiente el 6 de junio
Se trata de una sola comida que unirá a dos de los chefs más reconocidos a nivel internacional, y que
Ángel León descubre un nuevo superalimento, el «cereal marino»
El “cereal marino” supone el descubrimiento de un nuevo superalimento por sus propiedades nutricionales y sus numerosos beneficios para la
Ángel León y Cervezas 1906 suman fuerzas e inconformismo
La multipremiada familia de cervezas y el chef 3 estrellas Michelin llegan a un acuerdo basado en sus valores compartidos,
Ron Flor de Caña y Aponiente se unen en la sostenibilidad
Flor de Caña, el ron premium de Nicaragua producido de manera sostenible que cuenta con la certificación de neutralidad en carbono,