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Aquanaria: Del Atlántico a la Alta Gastronomía

12 abril, 2019 Redacción 0 comentarios Aquanaria, Canarias, Enrique Valentí, Gran Lubina Atlántica, Gustavo Larrázabal, Julián Mármol, Lubinas XXL, océano Atlántico, sostenibilidad

Gran talla, textura melosa e intenso sabor. Estas son las tres características diferenciadoras que hacen de la lubina Aquanaria (www.aquanaria.com)

Cocineros Gastronomía

La Gran Lubina Atlántica de Aquanaria, estrella en Madrid Fusión

30 enero, 2019 Redacción 0 comentarios Aquanaria, cultivos marinos, Enrique Valentí, Gran Lubina Atlántica, Julián Mármol, libre de anisakis, Madrid Fusión, Marea Alta, sostenibilidad, Yugo The Bunker

Los restauradores Enrique Valenti (Marea Alta. Barcelona) y Julián Mármol (Yugo The Bunker, Madrid), ambos en la imagen, trabajan con

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