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Madrid: Vuelven las Jornadas del Atún Rojo a Ponzano 12

10 mayo, 20229 mayo, 2022 Redacción 79 Views 0 comentarios

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Se acerca la temporada de ronqueo y con ella llega la IX edición de este encuentro tan especial a este

Fuentes, el atún rojo de la alta gastronomía

5 mayo, 2022 Redacción 131 Views 0 comentarios

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La compañía, con más de 50 años de trayectoria, es líder mundial de la producción de atún rojo. Con sede en

Balfegó, Premio Especial Health & Nutrition del Salón Seafood Expo Global

29 abril, 202229 abril, 2022 Redacción 111 Views 0 comentarios

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Balfegó ha obtenido el galardón especial Health & Nutrition de Seafood Expo Global 2022, el mayor salón del mundo relativo

Comienza la búsqueda del Chef Balfegó 2022

10 marzo, 2022 Redacción 226 Views 0 comentarios

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Balfegó, la empresa de atún rojo sostenible, líder mundial en comercialización en fresco, ha convocado la quinta edición de su

Balfegó dará visibilidad a su Comunidad de Chefs

3 enero, 2022 Redacción 421 Views 0 comentarios

Acuicultura, atún rojo, Balfegó, Comunidad de Chefs, Ekaitz Apraiz, Índigo, Jeroni Castell, Mediterráneo, Rafel Muria

Índigo Balfegó, el nuevo espacio para chefs, reúne a más de 3.000 cocineros y desarrolla sus actividades con el denominador

La Lonja de Orecanto, el marisco más fresco para Navidad

8 diciembre, 2021 Redacción 461 Views 0 comentarios

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Pescados, mariscos y comida preparada de calidad a domicilio, para quienes no quieran cocinar estas Navidades. La temporada del centollo hace que

Balfegó arranca su ciclo de «formaciones gastro para chefs»

25 noviembre, 2021 Redacción 203 Views 0 comentarios

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Los chefs Paolo Casagrande (restaurante Lasarte***. Barcelona), Nazario Cano (restaurante Odiseo*. Murcia), y Ekaitz Apraiz (Tunateca. Barcelona) ofrecerán el próximo

San Sebastián Gastronomika: Ekaitz Apraiz desvela el espíritu de Tunateca Balfegó

22 noviembre, 202121 noviembre, 2021 Redacción 380 Views 0 comentarios

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Un showcooking a través de los distintos hitos logrados, desde su fundación en 2017, por Tunateca, el primer espacio gastronómico

Madrid: Un menú degustación exclusivo de atún rojo Balfegó en Kippu

5 noviembre, 2021 Redacción 376 Views 0 comentarios

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El restaurante asiático madrileño Kippu (General Pardiñas, 70) presenta su primer menú degustación donde todos sus platos están elaborados con

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