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El primer Campeonato Profesional de Sushi ya tiene finalistas

24 agosto, 202224 agosto, 2022 Redacción 264 Views 0 comentarios

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Organizado por Balfegó, ocho cocineros medirán su maestría como ‘sushiman’ nacionales en Itamae el 5 de septiembre, ante un jurado

Cinco propuestas de atún de Cádiz para tomar con Vinos de Jerez

23 agosto, 202223 agosto, 2022 Redacción 177 Views 0 comentarios

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El Consejo Regulador de Vinos y Vinagre de Jerez y Manzanilla de Sanlúcar nos trae el sabor del mar gaditano

Balfegó organiza el primer campeonato profesional de sushi en España

14 julio, 202214 julio, 2022 Redacción 247 Views 0 comentarios

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La primera edición de ITAMAE se celebrará el 5 de septiembre en Madrid. El objetivo es poner en valor la

Grup Balfegó logra la trazabilidad total del atún rojo con AuraQuantic

5 julio, 20225 julio, 2022 Redacción 263 Views 0 comentarios

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La compañía, que está presente en más de 30 países, ha logrado la integración del consumidor en el proceso comercial

Seleccionados los seis finalistas a Chef Balfegó 2022

1 julio, 20221 julio, 2022 Redacción 316 Views 0 comentarios

Alejandro Pérez Polo, Alemania, atún rojo, Chef Balfegó, Italia, Le Cordon Bleu, Martín Berastegui

La final de la V edición del concurso internacional de gastronomía profesional se celebrará el próximo 24 de octubre en

Freixa y Roncero inauguran la temporada 2022 del atún rojo Balfegó

16 junio, 2022 Redacción 181 Views 0 comentarios

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Los chefs Ramon Freixa y Paco Roncero, ambos con dos estrellas Michelin, presiden el kaitai de un ejemplar de 150

Madrid: Vuelven las Jornadas del Atún Rojo a Ponzano 12

10 mayo, 20229 mayo, 2022 Redacción 339 Views 0 comentarios

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Se acerca la temporada de ronqueo y con ella llega la IX edición de este encuentro tan especial a este

Fuentes, el atún rojo de la alta gastronomía

5 mayo, 2022 Redacción 345 Views 0 comentarios

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La compañía, con más de 50 años de trayectoria, es líder mundial de la producción de atún rojo. Con sede en

Balfegó, Premio Especial Health & Nutrition del Salón Seafood Expo Global

29 abril, 202229 abril, 2022 Redacción 342 Views 0 comentarios

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Balfegó ha obtenido el galardón especial Health & Nutrition de Seafood Expo Global 2022, el mayor salón del mundo relativo

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