Grup Balfegó reivindica el valor gastronómico de la “oreja” de atún rojo
Lomo, carrillera, morrillo, parpatana, ventresca, galete, harmónica, médula… y ahora también oreja. El departamento de Calidad e Investigación de Grup
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atún rojo
II Jornadas de Atún Rojo Balfegó de Alicante
Grup Balfegó tiene en marcha hasta el 24 de junio las II Jornadas Gastronómicas del Atún Rojo de Alicante. Un
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Asturias: X Jornadas Gastronómicas de Atún Rojo Balfegó
Grup Balfegó, en colaboración con Grupo Rubín, su distribuidor en la zona, celebra hasta el 15 de abril Las X
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Sushita Café estrena nuevos platos con una creación japo-italiana como estrella
La cadena de restaurantes japo-fusión Sushita introduce nuevos platos en la carta de sus restaurantes Sushita Café. Las creaciones fusionan
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La Sal del Mentidero: interesante proyecto marinero a las afueras de Madrid
La Sal del Mentidero (Ronda de la Comunicación, 3. http://mentiderodelavilla.es) es el nuevo proyecto del Grupo Mentidero de la Villa
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Más de 60 restaurantes, en la I Quincena Madrileña del Atún Rojo Balfegó
Balfegó organiza en Madrid la I Quincena Gastronómica del Atún Rojo de esta ciudad, que se celebrará hasta el 25
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Singular cocina japo-fusión en Madame Sushita
El nuevo local madrileño del Grupo Sushita no solo destaca por su decoración, su terraza o su concepto culinario. También
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Alicante: Se inaugura El Portal Krug Ambassade
Maggie Henríquez, presidenta Krug, y su equipo directivo internacional de la firma se ha desplazado a Alicante para la inauguración
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La Encarna, un bistró andaluz en el corazón de Madrid
La Encarna Bistró Andaluz (Recaredo, 2. Madrid) inaugura su temporada de verano con propuestas pensadas para degustar en su patio,
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