Rafel Muria, ganador del II Concurso de Gastronomía Atún Rojo Balfegó
El chef Rafel Muria Franch, del restaurante Quatre Molins en Cornudella de Montsant (Tarragona), se ha hecho con la victoria
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atún rojo
Mario Payán, de Kappo, en la Semana del Atún Rojo de Isla Cristina
El próximo 13 de septiembre, Mario Payán, del restaurante madrileño Kappo, participa en la XIII Semana de Alta Gastronomía del
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Doce cocineros de toda España competirán en la final de Chef Balfegó
Doce chefs procedentes de distintos rincones de España competirán en la final del II Concurso de Cocina Profesional ‘Chef Balfegó’,
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Grup Balfegó reivindica el valor gastronómico de la “oreja” de atún rojo
Lomo, carrillera, morrillo, parpatana, ventresca, galete, harmónica, médula… y ahora también oreja. El departamento de Calidad e Investigación de Grup
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II Jornadas de Atún Rojo Balfegó de Alicante
Grup Balfegó tiene en marcha hasta el 24 de junio las II Jornadas Gastronómicas del Atún Rojo de Alicante. Un
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Asturias: X Jornadas Gastronómicas de Atún Rojo Balfegó
Grup Balfegó, en colaboración con Grupo Rubín, su distribuidor en la zona, celebra hasta el 15 de abril Las X
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Sushita Café estrena nuevos platos con una creación japo-italiana como estrella
La cadena de restaurantes japo-fusión Sushita introduce nuevos platos en la carta de sus restaurantes Sushita Café. Las creaciones fusionan
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La Sal del Mentidero: interesante proyecto marinero a las afueras de Madrid
La Sal del Mentidero (Ronda de la Comunicación, 3. http://mentiderodelavilla.es) es el nuevo proyecto del Grupo Mentidero de la Villa
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Más de 60 restaurantes, en la I Quincena Madrileña del Atún Rojo Balfegó
Balfegó organiza en Madrid la I Quincena Gastronómica del Atún Rojo de esta ciudad, que se celebrará hasta el 25
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