Azafrán de La Mancha archivos - ORIGEN

Actualidad Gastronomía

DOP Azafrán de La Mancha: Una cosecha en la media de lo habitual

9 noviembre, 2020 Redacción 0 comentarios Azafrán de La Mancha, Camuñas, Castilla-La Mancha, cosecha, deshidratación, monda, recogida, Villarrobledo

La DOP Azafrán de La Mancha estima que la cosecha de esta campaña estará en la media de los últimos

Foodies Gastronomía

La DOP Azafrán de La Mancha organiza un curso para dar a conocer esta especia

29 septiembre, 2020 Redacción 0 comentarios Albacete, Azafrán de La Mancha, botánica, cultivo, especia, Teresa Gutiérrez, Villarrobledo

La formación tendrá lugar entre los días 7 y 9 de noviembre en Villarrobledo (Albacete) y está dirigida tanto a

Gastronomía Tendencias

Cantidad suficiente y gran calidad en la campaña 2019 de la DOP Azafrán de La Mancha

2 enero, 2020 Redacción 0 comentarios Azafrán de La Mancha, Escuelas de Hostelería, especia, Fundación Consejo Regulador, Ruta del Azafrán, universidades

En 2019 se han cosechado 606,551 Kg de azafrán amparado bajo la Denominación de Origen Protegida (DOP) Azafrán de La

Foodies Gastronomía Tendencias

Nueve alimentos de Ciudad Real, en un menú navideño

11 diciembre, 2017 Redacción 0 comentarios aceite Campo de Calatrava, Azafrán de La Mancha, Berenjena de Almagro, Carne de caza, Ciudad Real, Cordero Manchego, GastrOleum, Jamón Serrano, Navidad, Pan de Cruz, Vino Campo de Calatrava

Desde Ciudad Real nos proponen un menú navideño compuesto por tosta de pan de cruz con jamón serrano y dados de agua

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