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Guía Repsol y Aenor crean un certificado de «Cocina eficiente y sostenible»

4 junio, 2021 Redacción 314 Views 0 comentarios

Aenor, azafrán, Cocina eficiente y sostenible, espelta, Guía Repsol, María Ritter, Mavi Zingoni, Miel

Guía Repsol, en su apoyo al sector de la gastronomía y en su búsqueda de iniciativas innovadoras, ha creado este

La Melguiza, única tienda española especializada en azafrán

12 mayo, 2021 Redacción 403 Views 0 comentarios

Aragón, azafrán, Azafrán de La Mancha, Cataluña, hebras, La Melguiza, Madrid

Ya la literatura griega más clásica hace múltiples referencias al azafrán, valorado por su aroma y color, que se empleaba

Consorcio Parmigiano Reggiano: «40 Chefs para el queso de 40 meses»

5 abril, 20215 abril, 2021 Redacción 138 Views 0 comentarios

40 Chefs para el queso de 40 meses, azafrán, Jóvenes Restauradores de Europa, Nicola Bertinelli, Palio, Parmigiano Reggiano

Cuarenta chefs de Jóvenes Restauradores de Europa de trece países europeos han utilizado el queso Parmigiano Reggiano de 40 meses

Carretilla lanza su nuevo plato de Paella Valenciana

16 junio, 2020 Redacción 190 Views 0 comentarios

arroz Bomba, azafrán, Carretilla, Conejo, garrofón, judías verdes, Los Reencuentros Carretilla, Paella Valenciana, Platos Listos, pollo

Una receta imprescindible de la gastronomía mediterránea, elaborada con arroz Bomba y en donde no pueden faltar todos los ingredientes

Premios CienPorCien Origen: María José San Román (Mejor Jefe de Cocina)

17 enero, 2020 Redacción 126 Views 0 comentarios

Aove, Arroz, azafrán, María José San Román, Mejor Jefe de Cocina, Monastrell, Premios CienPorCien Origen

María José San Román, chef del restaurante alicantino Monastrell y al frente de todo el grupo hostelero que lleva el

Pote presenta su primer colorante totalmente natural

13 junio, 2019 Redacción 244 Views 0 comentarios

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Pote, marca nacida en los años 40 y especializada en azafrán y pimentón, lanza al mercado un colorante alimentario elaborado

La Feria de los Sabores de Alcázar de San Juan, en su XIII edición

12 abril, 2019 Redacción 120 Views 0 comentarios

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Esta muestra en la que se pueden degustar los mejores productos de la gastronomía manchega ha sido presentada en Madrid.

REPORTAJE: Ciudad Real, de la tierra a tu mesa

29 enero, 2019 Redacción 122 Views 0 comentarios

azafrán, Berenjenas de Almagro, caza mayor y menor, Ciudad Real, Cordero Manchego, La Mancha, Melón de la Mancha, pan, Queso Manchego, Valdepeñas

A finales de 2018 concluyó en Argamasilla de Alba la segunda entrega del programa “Sabores del Quijote 2018”, tras recorrer

La Feria de los Sabores de Alcázar de San Juan, del 26 al 29 de abril

11 abril, 2018 Redacción 165 Views 0 comentarios

Alcázar de San Juan, azafrán, Castilla-La Mancha, Ciudad Real, Feria de los Sabores, Miel, Tierra del Quijote

La duodécima edición de la Feria de los Sabores de la Tierra del Quijote volverá a mostrar los mejores productos

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