Bacalao de Islandia presenta su primer menú degustación
El restaurante Cabo do Mundo de Madrid ha acogido la presentación del primer menú degustación de Bacalao de Islandia. Esta
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Hasta el 10 de abril, Grupo Oter organiza las Jornadas del Bacalao en Nuevo Gerardo, Pez Fuego, Verdura & Brasa,
Ambas especies capturadas en las gélidas y cristalinas aguas de Noruega son ricas en proteínas, vitaminas o minerales y combinan
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Su autor es Leandro Carreira y representa una celebración de la vibrante, global e influyente cultura gastronómica de Portugal a
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Este bacalao premiun ha alcanzado una gran popularidad en España, su principal destino internacional: Desde 2016, su consumo se ha
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