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Gastronomía Reportaje

Trufiturismo: Temporada de trufa negra en Soria

15 abril, 2020 Redacción 0 comentarios Abejar, Baluarte, Berlanga de Duero, Burgo de Osma, Calatañazor, Hotel Balneario Burgo de Osma, los Villares, Messi, San Baudelio, Soria, Trufa negra, trufiturismo

La mañana ha salido fresca y lluviosa. Es normal, porque estamos en invierno… ¡y en Soria! Es verdad que cada

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Agenda Gastronomía Tendencias

Familia Fernández Rivera presenta las Jornadas de la Trufa Solidaria

3 marzo, 2020 Redacción 0 comentarios Baluarte, Familia Fernández Rivera, Hotel AF Pesquera, luna llena, Oscar García, Peñafiel, Trufa Negra de Soria, trufa solidaria, Valladolid

Dando continuidad a su apuesta por la responsabilidad social corporativa, Familia Fernández Rivera inaugura, en su Hotel AF Pesquera de

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Agenda Cocineros Gastronomía

Las estrellas Michelin ponen en valor la Trufa Negra de Soria

18 febrero, 2020 Redacción 0 comentarios Baluarte, Casa Vallecas, Diego Guerrero, Dstage, Duque, El Fogón de Salvador, Lasarte, los Villares, Paolo Casagrande, Trufa Negra de Soria

Los embajadores de la Trufa de Soria conquistarán Barcelona, Burgos, Cantabria y Madrid de la mano de grandes chefs como

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Agenda Cocineros Gastronomía

Castilla y León: En marcha las Jornadas Gastro-Micológicas Buscasetas

30 octubre, 201730 octubre, 2017 Redacción 0 comentarios Baluarte, Basque Culinary Center, buscasetas, Castilla y León, Cocinandos, El Ermitaño, michelin, micología

Regresa fiel a su cita otoñal una nueva edición de las Jornadas Gastro-micológicas Buscasetas, que desde hace 3 lustros organiza

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Cocineros Gastronomía Reportaje

Baluarte

20 junio, 20171 octubre, 2017 Redacción 0 comentarios Baluarte, Cabrejas, michelin, Óscar García Marina, Soria, Trufa negra, Vinuesa

Óscar García Marina reivindica delicadamente los tesoros gastronómicos de la tierra en el corazón de Soria. Texto: Luis Ramírez. Fotos:

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Gastronomía Restaurante

Objetivo de invierno: Degustar los «trufimenús» sorianos

8 febrero, 2017 Redacción 0 comentarios Baluarte, Eneko Atxa, Ignacio Echapresto, Parador de Soria, Trufa de Soria, trufimenús

Un total de 17 chefs de Soria exploran y dan a conocer a sus comensales las dimensiones gastronómicas de la

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Actualidad Cocineros Foodies Gastronomía

Las Trufas Negras de Soria, subastadas en Madridfusión por 4.900€

27 enero, 2017 Redacción 0 comentarios Baluarte, Diputación de Soria, Elena Lucas, La Lobita, Oscar García, Soria, subasta, Susi Diaz, Trufa negra, Tumbarello

Andrea Tumbarello, del restaurante Don Giovanni, se hace con el primer lote de dos Trufas de Soria por 2.200€ mientras

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