Barcelona archivos

Planeta Gastro edita “Mi Boquería”, de Óscar Manresa

19 junio, 2018 Redacción 0 comentarios Albert Adrià, Barcelona, Besora, Capdevila, Frauca, La Boquería, La Rambla, mercado, Mi Boquería, Óscar Manresa, Petràs, Pinotxo, Quim

Un libro monográfico escrito desde una perspectiva diferente por el chef Oscar Manresa, que ha pasado media vida en La

Cocineros Foodies Gastronomía Restaurante

Barcelona: Oda al pescado en Marea Alta y Marea Baja

15 junio, 2018 Redacción 0 comentarios Barcelona, Cantábrico, Cataluña, Enrique Valentí, Finger Food & Sangría’s Bar, Galicia, Marea Alta, Marea Baja, mariscos, Mediterráneo, Menorca, pescados, Sangría, Torre Colón

Desde las alturas y orientado hacia el Mediterráneo, en el restaurante barcelonés de Enrique Valentí (Drassanes, 6-8. http://mareaaltamareabaja.com/) , con

Cocineros Restaurante

Xavier Pellicer abre su restaurante más personal en Barcelona

12 junio, 2018 Redacción 0 comentarios Barcelona, biodinámica, Can Fabes, Catalunya, Eixample, El Menjador, healthy kitchen, Xavier Pellicer

El chef barcelonés Xavier Pellicer acaba de emprender su proyecto más personal. Y lo ha hecho bautizando su nuevo restaurante

Gastronomía Tendencias

Barcelona: Los Hermanos Torres y la UAB presentan “La nave de los sueños”

11 junio, 2018 Redacción 0 comentarios Barcelona, Catalunya, Hermanos Torres, La Nave de los Sueños, Les Corts, UAB

Los cocineros Sergio y Javier Torres han presentado, en la Casa de Convalescència de Barcelona, ‘La nave de los sueños’.

Actualidad Gastronomía Tendencias

Interovic transmite a los cocineros catalanes un mensaje de sostenibilidad

8 junio, 2018 Redacción 0 comentarios Barcelona, cabrito, campaña, Catalunya, cordero, España, Hungría, Interovic, sostenibilidad, spots

Interovic ya ha iniciado las jornadas de Formación con un claro objetivo que los carniceros y hosteleros trasladen al consumidor

Agenda Foodies Gastronomía

Barcelona: V Edición de Tast a La Rambla

4 junio, 2018 Redacción 0 comentarios Albert Raurich, Barcelona, Carles Tejedor, Ciutat Vella, Escribá, Estrella Damm, Gala Pin, Romain Fornell, Tast a La Rambla

Está a punto de iniciarse la quinta edición de “Tast a La Rambla” -5ª Semana de Gastronomía de Barcelona-, que

Cocineros Gastronomía Tendencias

El Celler de Can Roca, reconocido por su revolución humanista

29 mayo, 2018 Redacción 0 comentarios Barcelona, El Celler de Can Roca, Factor Humà, Fundació Factor Humà, Girona, Joan Roca, Premio

En el marco del acto de entrega de los Premios Factor Humà, el chef del reconocido restaurante de Girona Joan

Foodies Gastronomía Tendencias

Barcelona: Menú Picasso de Marc Gascons en el restaurante Informal

28 mayo, 2018 Redacción 0 comentarios Barcelona, bogavante, butifarra, cubismo, Informal, Marc Gascons, Mediterráneo, Menú Picasso, Picasso, sardinas, The Serras

Coincidiendo con la exposición internacional La Cocina de Picasso en el Museo Picasso de Barcelona y con motivo de la

Agenda Vino

Barcelona acogerá por primera vez la Gira #EspírituRibera

24 mayo, 2018 Redacción 0 comentarios Barcelona, Correos, Delafé, El Increíble Paso, Espíritu Ribera, Pol 3.14, Ribera del Duero, Sonorama Ribera

La capital catalana albergará este sábado 26 de mayo la propuesta de Sonorama Ribera y el Consejo Regulador de la

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