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Las tapas: sostenibilidad y universalidad

15 marzo, 2021 Redacción 77 Views 0 comentarios

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Pocas manifestaciones de nuestra identidad gastronómica colectiva van a evidenciar con más exactitud la llegada de la “nueva normalidad” como

Nueve tipos de panes para la Navidad

23 diciembre, 2020 Redacción 73 Views 0 comentarios

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Las vacaciones navideñas suponen una gran oportunidad para descubrir la rica despensa gastronómica de la Dieta Mediterránea. En la base

Madrid: Un menú «solo Nigiri» para las noches de Kappo

15 octubre, 2020 Redacción 50 Views 0 comentarios

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Veintiuna piezas de nigiri en un menú que firma el chef Mario Payán y que se puede degustar de martes

El Rincón de Pepe, un restaurante murciano casi centenario que se reinventa

28 julio, 202028 julio, 2020 Redacción 88 Views 0 comentarios

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A las puertas de su centenario, El Rincón de Pepe (Apóstoles, 34. Murcia), restaurante con barra situado en el corazón

El pan, pilar de la Dieta Mediterránea infantil

2 julio, 20192 julio, 2019 Redacción 36 Views 0 comentarios

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La Unión Europea (UE) concede el proyecto “Buenos Días con Pan de Europa” a INCERHPAN, una campaña de información que

Skull St: La reinvención de la taberna de siempre en Madrid

14 febrero, 2018 Redacción 44 Views 0 comentarios

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Con alma revolucionaria y viajera, reflejada en una carta de veinte platos que se reinventa cada semana para rendir culto

Un gran bocadillo de calamares en Tablafina, barra de mercado del NH Nacional de Madrid

22 agosto, 2017 Redacción 50 Views 0 comentarios

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Junto con un excelente bocadillo de calamares, emblema de los alrededores de la madrileña glorieta de Atocha, Tablafina (Hotel NH

Madrid: La barra de Soy Kitchen homenajea el «momento dim sum»

17 julio, 201717 julio, 2017 Redacción 53 Views 0 comentarios

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Tras el salto a Chamberí desde el entorno de Los Mostenses, Julio (Yong Ping Zhang) no deja de crear en

Poncelet Cheese Bar estrena afterwork en barra, carta de cervezas y nuevos platos

23 mayo, 2017 Redacción 40 Views 0 comentarios

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Poncelet Cheese Bar vuelve a demostrar que es “mucho más que queso”. A su zona y carta de barra, presentada

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