Xanty Elías, ganador del Basque Culinary World Prize 2021
El chef onubense Xanty Elías (enla imagen) ha sido merecedor del Basque Culinary World Prize 2021 por incidir en la
Basque Culinary Center
Basque Culinary Center imparte un taller de alimentación saludable con la UPV
BCC Innovation, el Centro Tecnológico en Gastronomia de Basque Culinary Center, ha organizado un workshop el próximo lunes, 28 de
El Patronato de Basque Culinary Center aprueba el nuevo plan estratégico
La excelencia, el espíritu innovador y emprendedor, la proyección y expansión internacional y el desarrollo sostenible, como eje transversal, conforman
Nuevas fechas para el Foro Mundial de Turismo Gastronómico 2021
La Organización Mundial del Turismo (OMT), el Basque Culinary Center (BCC), VisitFlanders y la ciudad de Brujas han anunciado nuevas
El MAPA firma un acuerdo de colaboración con el Basque Culinary Center
El convenio suscrito por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) con el Basque Culinary Center (BCC) es “un
Abiertas las nominaciones para la 6ª edición del Basque Culinary World Prize
En su 6º edición, tras haber remarcado en 2020 el papel que podía jugar la cocina en medio de los
Lurra Experiences, las nuevas Experiencias de la Tierra AZ Gastronomía
El cocinero y asesor vasco Aitzol Zugasti (en la imagen) presenta cuatro experiencias gastronómicas que aúnan el showcooking, la formación
GASTRO GAZTEA: Talento joven y producto local para Euskadi
Basque Culinary Center (BCC) concluyó 2020 con una interesante iniciativa, centrada en conceptos de enorme recorrido en la actualidad: talento
Basque Culinary Center y Euro-Toques actualizan el “Protocolo especial COVID-19″
El documento actual se ha elaborado tomando como base diferentes metodologías. Se han realizado encuestas a diferentes tipologías de restaurantes,