Planeta Gastro edita «Silvestre», de la mano del Basque Culinary Center
Se trata de un libro fundamental sobre las plantas y todo su valor gastronómico. Estará a la venta a partir
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Vuelve Haragi, la tercera edición del Encuentro Internacional de la Carne y la Brasa
La tercera edición del Encuentro Internacional de la Carne y la Brasa se celebrará del 19 al 22 de mayo
El Matarraña: primer simposio sobre restauración sostenible
El hotel de lujo Torre del Marqués (en la imagen) y su restaurante sostenible Atalaya del Tastavins acogerán estas jornadas
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Basque Culinary Center presenta la nueva lista “100 Jóvenes Talentos de la Gastronomía”
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La startup Dryk, de Dinamarca, ganadora de la final de Culinary Action! On the Road
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Vuelve el Foro Internacional de Emprendedores de Culinary Action!
Los próximos días 21 y 22 de marzo los/as emprendedores/as más destacados de la gastronomía y líderes de conocimiento del
Basque Culinary Center, entre las entidades educativas más innovadoras del mundo
Basque Culinary Center ha sido reconocida en la competición internacional Quality Innovation Award-Qia 2021 como una de las entidades educativas
Oriva reanuda la formación sobre Aceite de Orujo de Oliva en escuelas de hostelería
La tercera edición de «El Duelo» por la fritura perfecta llegará a más de 1.000 alumnos de 11 escuelas de